Cijeli prosinac ispunjen je blagdanskim tradicijama među kojima su ukrašavanje domova, preslušavanje božićnih pjesama, kićenje božićnog drvca i pečenje kolača.
Mnogim građanima upravo je ovo najdraži dio godine, pa s božićnim akivnostima kreću što ranije kako bi što dulje uživali u čarima Božića.
Na našoj Facebook stranici upitali smo Zagrepčane koliko vrsta kolača pripremaju za Božić. U komentarima su se javili brojni građani, a ako je suditi po odgovorima, pečenje kolača i dalje živi u srcima Zagrepčana.
‘Više ne moram ništa’
”Pošto nitko ne zna napraviti orehnjaču kakvu ja volim, onda ju moram napraviti i još sitne keksiće od putra sa začinima i to je to. Ostale kupim i dobijem”
”Koliko snahica napeče toliko ću imati”
”Tri do četiriobavezno, ako stignem još koji. Ali na Božić se okupljamo kod seke, a za Uskrs kod mene pa sam ja u božićno vrijeme pošteđena”
”Što sam spremala, spremala sam. Moralo mi se, više ne moram ništa.”
”Orahnjaču, šaumrole i trostuki užitak”, pisali su građani.
Sjajno uz kavu ili čaj: Zasladite se uz pravi jesenski kolač
”Suhi kolači najčešće ,čupavci, nekad i kolač od jabuka.”
”Za blagdane ne pretjerujemo pa bude dvije do tri vrste”, otvorili su dušu Zagrepčani.
”Ovisi kakve sam volje i koliko imam vremena – nekad samo tri vrste a ponekad i sedam – osam”.
”Pečem sve vrste i prodajem. Jedini način za preživjeti siječanj”.
Svježina ovisi o vrsti
U mnogim domaćinstvima počinju pripreme za Božić s pečenjem božićnih kolačića. Jedno nepisano pravilo kaže da s pečenjem treba početi neposredno prije adventa.
Međutim, za neke vrste kolača je to čak i prekasno, a uostalom, ne želiš da ti se puno posla nakupi u nekoliko dana pred same blagdane.
Svježina kolača ovisi o vrsti kolača. Neki se moraju pohraniti na duže vrijeme kako bi razvili punu aromu.
