Dugogodišnji glavni kuhar hrvatske nogometne reprezentacije, chef Tomica Đukić, nedavno je gostovao na nutricionističkom panelu Veleučilišta Aspira u Splitu, gdje je javnosti otkrio što i koliko jedu Vatreni.
Inače, poznato je da je za veliki uspjeh u sportu vrlo bitna prehrana pa tako mnogi hrvatski reprezentativci jako paze na to što jedu.
“Na dan utakmice se fokusiramo na jednostavne ugljikohidrate i često su to ‘dosadna’ jela. Bijela riža, tjestenina, namirnice s brašnom i slično. Nije tu bilo nekih jakih začina – tek sol, papar i maslinovo ulje. Zastupnik sam mediteranske prehrane i važnosti kvalitete same namirnice”, objasnio je chef Đukić, prenosi Gol.hr.
‘Joško je posebna priča’
Kako je otkrio chef Đukić, Luka Modrić pazi da je hrana precizno izvagana te da je sve ‘točno u gram’. “Kod Luke je sve to izračunato, inače naravno ne bi toliko trajao i igrao na vrhunskoj razini na pragu 40. godine života”, objasnio je Đukić.
Nadalje, podatak koji je chef otkrio o reprezentativcu Jošku Gvardiolu, mnoge bi mogao iznenaditi. “Joško je posebna priča, jer jede 5200 kalorija na dan. Troši kao bunar, gladan je stalno. Nije to prejedanje, već je samo ogroman potrošač. Nije lako namiriti toliko kalorija”, otkrio je chef.
Također, Đukić je objasnio da Vatreni trebaju jesti raznoliko te da mu pritom pomažu i igrači koji imaju svoje nutricioniste. “Puno povrća, gdje god da se okrenu, ono mora biti tu, pa nekoliko vrsta mesa, od onog crvenog do bijelog. Na stolu se naravno nađe i riba, s naglaskom kako mora biti svježa”, objasnio je Đukić.
Policija ima važnu obavijest za Dinamove navijače
Zaključno, Đukić je objasnio i što Vatreni jedu za desert. “Čisti ugljikohidrat. Palačinke s marmeladom i javorovim sirupom, nema Nutelle, neki tostovi i riža na bademovom mlijeku. Nakon pobjede nad Brazilom, pjevali su – Sve je zbog riže na mlijeku!”, zaključio je Đukić.
