(FOTO) Omiljeni napitak u dobrom društvu: Franck proslavio Međunarodni dan kave uz brojna poznata lica

34
FOTO: PIXSELL/Goran Stanzl

U društvu partnera i prijatelja, Franck je prvog dana listopada u zagrebačkom Johann Francku obilježio Međunarodni dan kave. U šalici ovog vrhunskog toplog napitka uživala su i brojna poznata lica među kojima su bili glazbenik Marko Tolja, poznate voditeljice Marijana Batinić i Korana Gvozdić, hrvatski stand up komičar Ivan Šarić, nositelj olimpijskog zlata u jedriličarstvu Šime Fantela te mnogi drugi.

FOTO: PIXSELL/Goran Stanzl

U sklopu eventa održano je i barističko natjecanje u skladu s pravilima Speciality Coffee Association (SCA), krovnog međunarodnog stručnog udruženja industrije kave, a finale je okupilo 10 najboljih barista iz regije. Najbolja baristica je Petra Gracin, drugo mjesto osvojio je Marko Podbrežnički, dok je treće mjesto pripalo Antoniu Švobu.

FOTO: PIXSELL/Goran Stanzl

Zanimanje barista sve je popularnije, a iznimne vještine i znanja koja su potrebna kako bi se ovo zvanje usavršilo, iziskuju dugogodišnje iskustvo i kontinuirano educiranje. Stoga je pokrenuta i specijalizirana Franck akademija u sklopu koje Franck baristi educiraju ugostiteljsko osoblje, a osmišljena je kako bi ugostiteljima omogućila najbolje zaposlenike koji su predani radu i izučavanju novih metoda pripreme toplih napitaka te praćenju globalnih trendova.

FOTO: PIXSELL/Goran Stanzl

Međunarodna organizacija za kavu 2015. godine je službeno proglasila prvi listopada danom crnog napitka, čiji je cilj istaknuti važnost kvalitete kave od zrna do šalice te educirati potrošače diljem svijeta. Franck na svemu tome aktivno radi kroz svoje poslovanje te putem društva International Coffee Partners.



Komentari