Od samog otvaranja početkom tridesetih godina prošlog stoljeća pa sve do današnjih dana GRADSKA KAVANA ostala je kultna institucija grada Zagreba. Međutim, čini se kako Kavana dobiva novo ruho.
Terasa Gradske kavane glasi za najljepšu terasu u gradu, a pogledom na Trg bana Josipa Jelačića stvara poseban kontakt s gradom i ugodno je sjediti i gledati ritam grada koji se događa neposredno. Zagrebačka tvornica Franck u suradnji sa partnerima otvara novi koncept Gradske kavane Johann Franck čiji se radovi bliže kraju.
Naime, sada će prostor dobiti potpuno novo ruho ,novi vlasnici vratiti će duh kavane iz tridesetih godina u kojoj ima puno detalja iz zagrebačke povijesti. Gosti će uživati u vrhunskim slasticama i kavi, ali i glazbenim nastupima, izložbama, promocijama knjiga te projekcijom klasičnih filmova i kabare programu. Za gastro užitak zadužen je majstor-kuhar Mate Janković koji će ponuditi modernu verziju tradicionalnih specijaliteta metropole. Tomo Ricov zadužen je za sadržaj i želi uspjeti u tome da Gradska kavana ponovno bude centar društvenog života grada.
Veliko otvorenje očekuje se 14. svibnja.
Naime, u Gradskoj kavani inspiraciju su tražili pisci, glumci, umjetnici, političari, ali i običan puk, poput naših kumica o čemu svjedoče i mnogobrojne fotografije i zapisi iz tog doba. Kroz godine mijenjala je dosta vlasnika i tako odmah i izgled i ponudu. Zadnji vlasnik Pavo Zubak uložio je vrtoglavih 12 milijuna kuna.
