RIBA JE PRESKUPA? PRODAVAČI ZABRINUTI ‘Pokorili su nas trgovački lanci’

Zagreb.info

U potrazi za svježom ribom iz ribarnica, uputili smo se na Trešnjevačku tržnicu kako bi istražili kakve se sve vrste riba nude, kupuju li ih građani na tržnici ili su se odlučili za trgovačke lance?

Na tržnicama se prema riječima prodavača, kupuje sve samo ne riba. Doduše, samo je jedan od deset prolaznika nakratko zastao kako bi vidio što se nudi.

Promet ide jako slabo. Nitko ne kupuje. Možda ako kroz cijeli tjedan dođu dvije osobe. Jako, jako loše. I ako nešto prodam, to je srdela. Ali ne kilogram kao nekada, nego možda dvije, tri ribe i to je to. Kriza je napravila svoje. Ljudi nemaju novaca”, rekla nam je prodavačica koja prodaje isključivo morsku ribu.

“Danas su ljudi zamjenili ribarnice trgovačkim lancima. Ja ih razumijem. Ipak je tamo riba jeftinija i do dvadeset kuna. Ja to shvaćam i znam da se nema novaca i da je svaka kuna bitna, rekla je prodavačica Obiteljskog obrta “Ivčić”.

Svaki dan, kaže, ribu dovoze iz Novigrada, tako da je riječ o zaista svježoj ribi. Iako izbora i nije bilo previše, jasno je vidljivo kako se radi o kvalitetnoj ribi. Tek je pokoji čovjek malo zastao da pogleda što se sve nudi, ali nije se dugo zadržao. Tužne oči prodavačice govorile su više od riječi. No, samo par metara niže, jedna sasvim druga priča.

“Evo mi smo ovdje već punih 30 godina. Naš ulov, naša riba, na istome mjestu. I kupuje se. Ljudi vole našu svježu ribu. Ne kupuje se kao prije, ali kupuje se bar upola. Najviše ljudi dolaze petkom i subotom. Najtraženija je srdela, vjerojatno zato jer je najpovoljnija, ali ja sam zadovoljan, rekao nam je simpatični gospodin Stipe čija riba također dolazi iz Novigrada svaki dan.

“Pamtim ona stara vremena kada je u jednom danu sva riba otišla. Pa smo autima brže bolje išli po novu. Sretan sam što se to prenosi sa starih na mlade”, nastavio je pričati Stipe.

Često kupujem ovdje i to srdele najviše. Jako sam zadovoljan sa kvalitetom Stipine ribe”, rekao je stariji gospodin koji očito često posječuje ovu ribu.

Napisao ”sredele” umjesto ”srdela” i skoro zaradio kaznu!

Nakon ovako lijepog primjera i ugodnog razgovora, provjerili smo kako posluje ribarnica zatvorenog tipa. Već samim otvaranjem vrata, primijetili smo kako je unutra možda dvoje, troje ljudi. Nekada upravo ta ribarnica bila prepuna ljudi, skoro svaki dan. Danas se svela na par ljudi što je razočaravajuće.

” Naša riba dolazi sa Krka. Plava riba svaki dan, bijela svaki drugi. Radimo familijarno ja i moja supruga. Vidite ovaj lijevi dio… to je sve naše, tih par štandova, a ovo preko puta nije. To su pak druge tri firme. Radimo žena i ja skupa jer jedino tako možemo preživjeti“, pomalo ogorčeno rekao nam je vlasnik trgovačkog obrta “Svježa riba”. No, njegova priča dalje se nastavlja.

“Svaki dan nam uleti inspekcija. Zašto… ja neznam. I to najviše subotom. I onda nas počnu maltretirati. Da zašto je ovo ovako ili onako, a meni ljudi čekaju u redu. I to baš u subotu kad jedino imam mogućnosti nešto prodati”. Interesantno je kako se prodaje riba za 50 kuna i ona za 250 kuna. Što vam to govori?”, kaže.

Dobio sam skoro 200 kuna kazne, jer, ne znam je li znate, ali mi svaku ribu moramo osloviti i na latinskom. Ja sam umjesto srdela (jednina), napisao na latinskom srdele (množina). Zamislite da su mi zbog toga htijeli dati kaznu od 200 kuna. Došao je gospodin iz ribarske inspekcije koji se uopće nije htio predstaviti niti pokazati ikakvu ispravu. Samo je bahato rekao da počnem vagati svu ribu. A ljudi iza čekaju. Na kraju su ga kupci potjerali van”, kroz smjeh je rekao i dodao kako nije u redu da inspekcija svaki dan dolazi u namjeri da ih kazni za bilo što.

“No ono što je najzanimljivije, uvijek će doći tlačiti onoga koji normalno posluje. Jer zna da će moći izvući novce. No, onome koji slabo posluje, tko je u minusu njima  ne prilaze, jer znaju da su blokirani i da neće vidjeti ni kune”.

GRAĐANI PRIZNALI: Riba nam je skupa, nemamo novaca

“Kupujem ribu jednom u deset godina”, pomalo ironično rekao namk je stariji gospodin koji je unuku vodio na sladoled.

“Jako slabo. Skupo je to, a mi stari nemamo novaca. Penzije su male, pa možda kupim neku jeftinu ribicu”, tužno nam je rekla starija gospođa.

Ribarnice nisu što su nekada bile, a kupaca nikada nije bilo manje. Hoće li trgovački lanci potpuno zasjeniti ribarnice, još se sa sigurnošću ne može reći, ali da sve ide prema tome, to jei više nego očito…

[box type=”info” align=”” class=”” width=””] EVO KAKO ĆETE PREPOZNATI SVJEŽU RIBU 1. Riba mora imati bistre oči. Ukoliko su mutne ne kupujte ju jer je riba stara. 2. Škrge moraju biti crvene, nikako ne roze, jer onda također riba nije svježa. 3. Tvrdoća ribe vrlo je važna. Dok ju kupujete popipajte ju. Ako je tvrda onda je friška.[/box]

Komentari