SAVJETI KOJI ĆE VAS ODUŠEVITI: Iskusni Danica i Mladen s Dolca odaju najveće tajne iz ribarnice (FOTO)

Ribarnica na Dolcu živopisno je mjesto.

Prodavači u ribarnici otkrili su nam kako prepoznati svježu ribu, koje Zagrepčani najčešće kupuju, ali i puno više od toga. Danica i Mladen dugi niz godina rade na Dolcu, a kako je preporučljivo da se dva puta tjedno jede riba otišli smo do njih i iz prve ruke doznali kakvo je stanje.

13474015_10205953214500719_590077444_n

[box type=”success” align=”” class=”” width=””]Njihovi savjeti za prepoznavanje svježe ribe: bistre oči, crvena škrga i čvrstoća, riba mora biti tvrda ako je svježa[/box]

Ona 48 godina radi s ribom

Dočekala nas je bogata i raznolika ponuda i dva izuzetno raspoložena govornika.

13479350_10205953214100709_1746544986_n

Ova iskusna i vedra gospođa je Danica Milašinčić, a punih 48 godina provela je radeći uz ribu. Danica kaže kako preko 30 godina ima iste kupce, a najbolje idu pastrva, orada, brancin, losos i srdela.

“Ja vam na ribi radim 48 godina, a rođena sam Slavonka”, kroz osmijeh nam prepričava i nadodaje kako se prije puno bolje poslovalo. “Prije se sve prodalo u jednom danu, a sada to doživim samo petkom i subotom”, tvrdi naša sugovornica.

13480500_10205953214340715_147826395_n

Kod Danice ćete dobiti i dodatnu pogodnost, a ta je čišćenje ribe gratis. Uz bogato iskustvo i vedar duh udijelila nam je i savjet za dug brak: “Ne treba biti car ja, car ti. A to vam znači, ako sam ja ljuta muž treba šutjeti i obrnuto, a kasnije shvatite da ste se ljutili zbog gluposti i sve izgladite”, kaže nam Danica.

Kod Mladena najbolje idu “skuplje ribe”

Mladen nam je rekao kako se na njegovom štandu najbolje prodaju cijenovno najskuplje ribe, a to su škarpina, zubatac i kovač.

13479972_10205953214220712_1456187308_n

Škampe ćete pronaći  od 150 kuna na više, a za ribe vrijedi pravilo od 230 prema gore.

“Kod mene vam dosta kupuju mlađi ljudi i restorani, a dolazi s cijelog Jadrana”, kaže naš sugovornik. Kako je turistička sezona pred vratima pitali smo ga i za strane goste, a on kaže kako im je atraktivno i da većinom samo fotografiraju. Najsimpatičniji su mu Dalmatinci koji dođu u Zagreb pa posjete ribarnicu da “vide što ima”.

Složio se s Danicom da su petak i subota najbolji dani za prodaju.

13474026_10205953213820702_1457303907_n (1)

Ukoliko se želite držati pravila i jesti ribu dva puta tjedno to možete učiniti jer su cijene i više nego prihvatljive.

>>> PROVJERILI SMO CIJENE TREŠANJA, ALI I NJIHOVU KVALITETU: Cijene kilograma itekako variraju, evo i zašto

>>> PATROLA PO DOLCU I RAZGOVOR S PRODAVAČIMA: Otkrivamo kako proći jeftinije i koliko troše turisti (FOTO)

 


Komentari