Sezona jagoda je počela, a kako prepoznati domaću jagodu i koliko su urodom zadovoljni OPG-ovi iz okolice Zagreba čije proizvode viđamo na štandovima diljem grada, za Zagreb.info otkrili su nam Danijel Pustički iz Adamovca i Goga Brozović iz Velike Gorice.
“Domaća jagoda je prvenstveno svježa, a njezine karakteristike su zeleni listovi i svjetlija boja. Veličina ovisi o sortama”, objašnjava nam vlasnik OPG-a Danijel Pustički.
S njim se slaže i Goga: “Domaća jagoda se bere ujutro i isti dan se prodaje jer ne može stajati dugo. Prepoznat ćete ju po listovima i boji”.
Vlasnica OPG-a u Velikoj Gorici ističe da posebne pripreme kod pravih domaćih jagoda nema: “Imam troje unuke i oni jagode jedu bez pranja, tu straha nema od pesticida”.
‘Cijena mjerice je ostala ista, a proizvodnja poskupila za 150 posto’
Na pitanje, jesu li dizali cijenu, Danijel nam kaže:
“Mjerica je i kao prošle godine 20 kuna po mjerici od pola kilograma, usprkos tomu što je proizvodnja poskupila za 150 do 200 posto. Prodajnu cijenu nismo dizali jer je platežna moć građana u Hrvatskoj sve niža. Jagode su luksuzni proizvod jer ih za razliku od kruha i mlijeka, ne kupujete svaki dan. Ako je cijena realna, ljudi će jagodu kupiti svaki drugi ili treći dan, ovisi od prilike”.
Istu cijenu je zadržala i Goga, koja mjericu od pola kilograma također prodaje za 20 kuna. Otkrila nam je i da je zasad zadovoljna urodom, ali da će još vidjeti što im svibanj doznaje.
“To ćemo znati tek na kraju sezone. Urod nije pretjerano velik, ali vidjet ćemo. Sunce i vlaga i su najbitniji elementi za dobar urod, a na tome se radi 365 dana”, objašnjava nam Pustički.
Kakva je potražnja?
Vlasnik OPG-a u Adamovcu upozorava da je potražnja u Zagrebu dosta pala u odnosu na prošlu godinu: “Potražnja je dosta pala, pretpostavljam zato što se standard građana kompletno smanjio. Ljudi su u nemogućnosti kupovati prijekopotrebne proizvode, a kamoli luksuzne”.
Goga svoje jagode prodaje ‘na malo’ u Velikog Gorici zbog čega kaže da ona taj pad nije osjetila i da je potražnja zasad ista.
Pandemija koronavirusa na OPG-ove nije posebno utjecala, ali Danijel upozorava:
“Za vrijeme korone se kupovalo, ljudi su imali zalihe novaca, a sada se to istopilo pa se kupuje manje. Prije smo uvijek sav urod uspješno prodali, ali ako se ovako nastavi, u narednim godinama će se smanjiti proizvodnja i upitno je hoće li opstati uopće.
Mali proizvođači će i prodati nešto, a veliki poput nas su ugroženi jer mi ipak imamo i veće troškove, od berača, ambalaže, materijala itd. Kada se to sve zbroji, radimo s nulom ili gubitkom”.
Upitan jesu li zagrebačke jagode ugrožene zbog uvoza u trgovačkim lancima, Danijel Pustički odgovara:
“Ako se ovako nastavi, a sudeći prema prodaji, cijena će ići dolje jer je slaba potražnja za domaćim jagodama. One jesu skuplje od uvoznih, ali su domaće. Uvozni proizvodi su jestivi i njima ništa ne nedostaje, ali je u Hrvatskoj problem što se u sezoni ne štiti domaći proizvod već uvoze jagode izvana po niskoj cijeni i ruše naše otkupne cijene u startu. I naravno da onda trgovački centri imaju totalni monopol”.
