Unosite li dovoljno željeza? Nedostatak željeza u krvi pogađa čak osam od deset ljudi, no postoje skriveni znakovi koji vam pokazuju da trebate jesti više crvenog mesa, špinata i druge hrane koja sadrži viskoku koncentraciju ove hranjive tvari.
Zagrepčanka Katarina javila nam se na redakcijski mail kako bi s nama podijelila priču o svojem zdravstvenom stanju nedostatka željeza jer želi upozoriti ljude da kontroliraju količinu ovog minerala u krvi.
“Tjednima sam se osjećala loše i nisam znala o čemu se radi. Srce mi je lupalo nepravilno, ostajala sam bez daha, nokti su mi bili lomljivi, podočnjaci naglašeni, a put izrazito blijeda. Bila sam tada srednjoškolka, nisam znala ništa o nedostatku željeza. Bilo je to prije trideset godina, tada nije bilo ni ovoliko informacija za mlade kao danas koje su dostupne na svakom koraku.
Zagrepčanka slučajno otkrila tešku bolest: ‘Liječnica me pitala samo jedno pitanje’
Loša koncentracija
Teško sam funkcionirala u školi, koncentracija mi je bila jako loša i stalno mi se spavalo. Ocjene su mi postale lošije i, uglavnom, jedva sam funkcionirala. Ni moji doma nisu znali o čemu bi se moglo raditi. Srećom, imali smo susjedu koja je cijeli život vodila borbu s anemijom pa joj je bio dovoljan jedan pogled na mene da me upita: ‘Dijete, kako se osjećaš?’.
Kad sam joj opisala kako se osjećam, rekla mi je da odem do liječnice da mi izvadi krv i vidi kakvo mi je željezo. I to je bilo dovoljno. Kad je liječnica vidjela razinu željeza, koja je bila daleko ispod referentnih vrijednosti, odmah sam dobila terapiju i od tada kontroliram željezo jer sam sklona njegovom nedostatku.
I ja, sada već kao 47-godišnjakinja, promatram ljude oko sebe te ako uočim nekog s potencijalnim simptomima, upozorim ga/ju da si prekontrolira željezo”, napisala nam je čitateljica.
Važna uloga
Željezo ima ulogu prijenosa kisika po tijelu i održava imunološki sustav zdravim, a pridonosi i smanjenju rizika od bolesti srca i pluća.
“Bez dovoljno željeza, naše stanice, tkiva i organi ne mogu funkcionirati optimalno jer tijelo ne može proizvesti dovoljno zdravih crvenih krvnih stanica”, objašnjava klinički dijetetičar Adam Enaz.
@zagrebinfo Idealan tlak Tomaševića 😊 #zagrebinfo #zagreb #tomasevic #tlak #mjerenjetlaka #zdravlje ♬ original sound – zagreb.info
Preporučene količine unosa željeza
Premalo željeza može izazvati anemiju, potencijalno smrtonosno stanje ako se ne liječi. Dakle, koliko željeza stvarno trebate unijeti? Naime, preporučeni dnevni unos željeza ovisi o dobi, spolu i nizu drugih čimbenika kao što je primjerice, trudnoća.
Prema preporukama Državnog zavodu za zdravstvo u Britaniji (NHS), muškarci u dobi od 19 do 50 godina trebali bi unositi 8,7 miligrama (mg) željeza dnevno, a žene u istoj dobnoj skupini 14,8 mg.
“Veća potreba za željezom kod žena je kako bi se nadoknadio gubitak željeza kroz menstruaciju“, kaže nutricionist Rob Hobson te dodaje: “Nakon 50. godine života, preporučeni dnevni unos za žene pada na 8,7 mg dnevno, što je u skladu s preporukom za muškarce, budući da se pretpostavlja da je menopauza tipično nastupila u ovoj dobi, čime se eliminira gubitak željeza zbog menstruacije”.
Što se tiče unosa željeza u dječjoj dobi, preporuke su sljedeće: dječaci i mladići u dobi između 11 i 18 godina bi trebali unositi oko 11,3 mg, dok se djevojčicama i djevojkama u istoj dobnoj skupini preporuča unos od 14,8 mg željeza.
@zagrebinfo Neki ljudi stvarno imaju jako iritantne navike. Što vas užasno iritira kod drugih? 😡🤯 #zagreb #zagrebinfo #fy #fyp #viral #viraltiktok #voxpopuli #anketa #habits ♬ original sound – zagreb.info
Koji su pokazatelji da patite od manjka željeza?
Osim nalaza krvi, postoji niz pokazatelja koji sugeriraju nedostatak željeza. Jedan od potencijalnih pokazatelja je i sklonost čestim prehladama i kašlju. Naime, željezo ima važnu ulogu u razvoju i učinkovitosti imunološkog sustava, a oni s nižim razinama željeza osjetljiviji su na infekcije od ljudi s normalnom razinom.
“Dovoljno željeza u prehrani pomaže u osiguravanju proliferacije i sazrijevanja imunoloških stanica kao što su limfociti koji su potrebni u borbi protiv infekcija”, objašnjava Hobson i dodaje: “Postoperativne infekcije, uključujući one urinarnog trakta, također su bile češće među ljudima s niskom razinom željeza”.
Nadalje, još jedan od pokazatelja je i osjećaj pospanosti i umora. “Kada vaše tijelo nema željeza, ono ne može stvarati hemoglobin, koji je ključan za prijenos kisika do tkiva vašeg tijela”, objašnjava Enaz i dodaje: “Tako nedostatak željeza može rezultirati umorom i slabošću”, ističe ovaj doktor.
@zagrebinfo Označi nekoga tko odgovara opisu 📱😅 #zagrebinfo #zagreb #socialmedia #stereotypes #funny #satire #fy #fyp #viral #tiktok #viraltiktok ♬ original sound – zagreb.info
Blijeda koža i podočnjaci
Također, blijeda koža i istaknuti podočnjaci mogu biti pokazatelji manjka željeza u krvi.
“Razine željeza mogu smanjiti proizvodnju hemoglobina što dovodi do toga da manje kisika dopire do vaše kože i sluznice. To može uzrokovati bljeđi izgled tih područja”, objašnjava doktor Enaz.
U pojedinim situacijama, kao što je povećana tjelesna aktivnost, normalno je da se čovjek zadiše. Međutim, kada tijekom svakodnevnih aktivnosti počnete osjećati da ostajete bez daha, to bi moglo predstavljati problem.
Zadihanost
Doktor Enaz objašnjava: “Manjak željeza stvara izazov vašem tijelu kada je u pitanju stvaranje krvnih stanica koje prenose kisik. To može rezultirati osjećajem nedostatka zraka, posebno kada se bavite aktivnostima. Ozbiljan nedostatak željeza ponekad može rezultirati komplikacijama, poput angine ili boli u prsima, budući da srce mora uložiti napor da cirkulira krv bogatu kisikom”.
Željezo je također vitalna komponenta mioglobina, proteina koji se nalazi u mišićnim stanicama, a koji omogućuje kontrakciju mišića.
“Mioglobin pohranjuje kisik u mišićnom tkivu, osiguravajući njegovu dostupnost kada su mišići aktivno angažirani i zahtijevaju više kisika za stvaranje energije transformacijom glukoze i masnih kiselina u ATP, primarnu energetsku molekulu stanice”, kaže nutricionist Hobson te dodaje: “Ovaj mehanizam je neophodan i za kontrakciju mišića i za održivu mišićnu izdržljivost”.
@zagrebinfo Grad-država i povratak u neka lijepa vremena 🧒 #zagrebinfo #grad #drzava #country #city #game #boardgame #fy #fyp #viral #viraltiktok #voxpopuli ♬ original sound – zagreb.info
Lomljivi i tanki nokti
Ako se vaši nokti lako lome ili izgledaju tanje nego inače,, to bi mogao biti još jedan pokazatelj niske razine željeza u krvi.
“Manjak željeza može utjecati na stanje vaših noktiju čineći ih lomljivima, čak i u obliku žlice. Ovo je također poznato kao ‘koilonihija'”, kaže Enaz.
Nadalje, blijedi nokti također mogu biti znak niske razine željeza jer manje kisika može doći do stanica, uključujući stanice u noktima.
Pojačano lupanje srca
Povišen broj otkucaja srca bi mogao također biti jedan od pokazatelja manjka željeza u krvi. Ako primjetite da vam je puls nepravilan ili brži nego inače, to bi moglo imati veze s niskom razinom željeza u krvi.
“Nedovoljne razine željeza mogu smanjiti sposobnost krvi za prijenos kisika što dovodi do toga da srce mora više raditi kako bi cirkuliralo kisik kroz tijelo”, objašnjava doktor Enaz.
Inače, valja istaknuti da nedostatak željeza može dovesti do niza problema.
@zagrebinfo Joj gdje ste me našli?! 🙈Koliko biste odgovora vi znali? 🤔 #zagreb #zagrebinfo #fy #fyp #trivia #generalknowldedgequiz ♬ original sound – zagreb.info
Zašto je važno unositi dovoljno željeza?
“Nedostatak željeza može dovesti do stanja poznatog kao anemija, gdje tijelu nedostaje dovoljno zdravih crvenih krvnih zrnaca za prijenos odgovarajućeg kisika do tkiva”, objašnjava Enaz.
“Dugoročne posljedice mogu uključivati kašnjenje u razvoju djece, povećanu osjetljivost na infekcije i komplikacije tijekom trudnoće. Nedostatak željeza također je povezan s povećanim rizikom od kroničnih stanja poput bolesti srca i neurodegenerativnih poremećaja kasnije u životu”, dodaje ovaj doktor.
Kod žena vrlo nizak unos željeza također može uzrokovati privremeni prekid menstrualnog ciklusa jer tijelo pokušava sačuvati što više željeza.
Bolest koja ‘ne boli’, ali je smrtonosna: Pojačana žeđ, umor, često mokrenje neki su od simptoma
Važan i za rad štitnjače
Hobson dodaje da je željezo također ključno za stvaranje hormona štitnjače koji uključuju tiroksin (T4) i trijodtironin (T3).
“Ovi hormoni su potrebni za regulaciju metabolizma, rasta i pretvaranje hrane u energiju. Nedostatak željeza može dovesti do smanjene proizvodnje ovih hormona, što rezultira simptomima koji odražavaju nedovoljno aktivnu štitnjaču”, objašnjava Hobson.
Koja je hrana bogata željezom?
Enaz objašnjava da su životinjski izvori poput crvenog mesa, peradi, ribe i jaja bogati željezom, dok biljni izvori poput graha, leće, tofua, špinata i obogaćenih žitarica također osiguravaju ovu hranjivu tvar.
“Crveno meso je prva namirnica koju ljudi povezuju sa željezom, a drugi životinjski izvori željeza uključuju jaja, jetru i dagnje koji su iznenađujuće jedan od najbogatijih izvora. Ljudi koji slijede biljnu prehranu mogu dobiti željezo iz namirnica kao što su grah, mahunarke, tamnozeleno povrće, zob, kvinoja, tofu i orašasti plodovi. Oni koji jedu meso trebali bi također uključiti dosta ove hrane u svoju prehranu”, kaže Hobson za Daily Mail.
Kombinirajte unos nemesne hrane bogate željezom s dobrim izvorom vitamina C kako biste poboljšali apsorpciju, savjetuje ovaj stručnjak.
“To možete učiniti tako da uz obrok popijete malu čašu voćnog soka ili uključite puno povrća bogatog vitaminom C, poput crvene paprike, cvjetače i tamnozelenog povrća, uz izvor željeza. Također možete završiti svoj obrok s malom zdjelicom voća, od kojih je većina bogata vitaminom C”, objašnjava Hobson.
