Advent u Zagrebu otvoren je već šesti dan. Iako su mnoge Zagrepčane razbjesnile cijene na kućicama, na štandovima svejedno nastaju gužve, a domaći i strani posjetitelji ipak su spremni izdvojiti malo više za blagdanske delicije.
Cijene na Adventu komentirao je i ugostitelj Marin Medak koji smatra da su u skladu s inflacijom. “Svugdje su cijene porasle, pa tako i kod nas. Prosječan iznos računa u zadnjih pet godina u restoranima je porastao 80 posto.
Sve je poraslo, sve je skuplje. Na kraju krajeva, u zadnjih petnaest godina je zlato poraslo tri puta, a inflacija je tu normalna. Broj izdanih računa raste, broj novootvorenih firmi raste, broj zaposlenih u toj djelatnosti raste skoro 15 posto, tako da na sve strane ljudi troše”, rekao je na RTL televiziji.
Tko ima novca za to?
Medak je istaknuo da plaće rastu, zbog čega je ugostiteljima sve teže poslovati, pa moraju držati korak s inflacijom zapošljavanjem stranih radnika. “Nama da nije uvozna radna snaga koja je jeftinija, mi ne bismo imali s kim raditi. I to je još jedan razlog koji nas spašava što radimo s uvoznom radnom snagom”, komentirao je.
Prozvao je trend skupih fritula koje na nekim kućicama u Zagrebu koštaju više od 10 eura. “Nijedan biznis u Hrvatskoj nema toliko puno zaposlenih koji radi na način s tako malim profitima i s tako malim dobicima. Ovaj posao je osuđen na propast na ovaj način. Jer što se dogodi? Jedan napravi nekakvu fritulu od 12 eura koja je bezvezna i o tome svi pišu. To je idiotizam.
Pa ja bih prvi htio voziti Rimčev auto, ali ne mogu. Rimac se u Hrvatskoj proizvodi. Koliko ih ima proizvedeno i koliko ih se vozi na ulici? Ovako ne vidite, vi možete vidjeti samo Rimca da ga vozi i nikog više jer košta 2,5 milijuna eura. Tko ima novca za to? Nema nitko. Tako isto i za ovo. Ljudi se uhvate za glupost i o tome se piše. To je meni idiotizam da netko uopće ide raditi takve fritule, na takav način. A pogotovo oni koji o tome pišu i oni koji to kupuju”, oštro je poručio Medak.
Ella žestoko oplela po novoj opsesiji građana na zagrebačkom Adventu: ‘Sve je to sra*je*
Pohvalio je zagrebačke restorane
Rekao je da i iduće godine očekuje porast cijena. “Konkurencija je tu apsolutna. Broj novozaposlenih raste i broj novih poduzeća raste. Svi žele naći svoje nekakvo mjesto u toj ponudi. Vidite koliko se otvorilo u Zagrebu restorana. Ljudi se pokušavaju na neki novi način probiti. Zbog te konkurencije dolazi do evolucije i do nove ponude i novih proizvoda koji su skuplji i konkurentni i kvalitetniji”, rekao je kako se ipak pojavljuje kvalitetna ponuda.
Zaključio je da je ponuda u Zagrebu bogata i da smo i dalje jeftiniji od velikih gradova s kojima se želimo uspoređivati. “I kupac je razmažen, kupac tu bira i može otići gdje god želi i kad god želi izabrati. Jest će jako dobro. Zagreb ima jako dobre restorane i jako dobru ponudu i dalje je ta ponuda daleko jeftinija od Ljubljane, Beča, Budimpešte ili bilo koje konkurencije koja je u neposrednoj blizini nas”, zaključio je Medak.
