Mnogi bez začina ne mogu živjeti i teško mogu zamisliti svakodnevnicu bez slatkih, slanih i svih ostalih dodataka našoj prehrani. Zavirimo li u bilo koji tanjur ili šalicu, naći ćemo neki začin. Sol i papar kao bazični i cijeli niz uglavnom egzotičnih biljaka postali su dio naše prehrane pa samim time i svakodnevnice, no puno ljudi ne zna kako neki od njih mogu biti opasni, odnosno, mogu se umiješati u rad lijekova koje konzumiramo.
Kako navodi Sciencealert, cimet u vašoj kaši ili šalici čaja, kurkuma kao začin u vašem curryju i finalno popularni đumbir, svi oni imaju opasna svojstva da se poništavaju odnosno da utječu na rad lijekova koje unosimo u organizam. Naravno, ključ problema leži u količinama koje unosimo.
Cimet je, pišu, zbilja neobičan. S jedne strane sa sobom nosi benefite za naše zdravlje i razine šećera u krvi, a s druge, prema istraživanjima sa Sveučilišta u Mississippiju, može itekako utjecati na lijekove, i to ne na dobar ili dodatno ljekovit način.
Cimet je mač sa dvije oštrice
Za sve je ‘kriv’ cinamaldehid, spoj koji se nalazi u začinu i ima svojstvo da ‘tjera’ komponente naših lijekova ubrzano iz tijela. Prevedno, na taj način lijek se kraće zadržava u našem tijelu i to ga čini manje učinkovitim.
Jasno, nije ni sav cimet isti. Cejlonski je skuplji i zdraviji od masovno dostupnog iz većine trgovina. Nadalje, pretjerate li s kurkumom, nećete se dobro provesti. Iako je ovaj začin kričave boje poznat kao odličan antioksidans, neka istraživanja pokazuju kako kurkuma može poremetiti djelovanje lijekova putem interakcije s enzimima naše jetre.
Opreza nikad dosta
Premda se navodi kako su istraživanja i dalje u ranoj fazi, ovakva i slična svojstva mogu biti štetna i utjecati na rad raznih lijekova poput antidepresiva. S druge strane, kurkuma može pojačati efekt nekih često korištenih lijekova poput aspirina, naime kurkuma može dodatno prorijediti vašu krv.
Đumbir je trenutno najmanje istražen. Poznato je kako ima protuupalna svojstva, ali isto tako se navodi da u kombinaciji sa antikogulantima može izazvati krvarenja. Kako su zaključili u tekstu, prije uzimanja lijekova, uvijek se treba posavjetovati s liječnikom, jer postoji veliki broj ovakvih ili sličnih neočekivanih korelacija.
