Većina ljudi voli čokoladu zbog okusa i teksture, no mnogi vjeruju da je nezdrava. Iako bi zbog velikog udjela šećera većinu čokolade trebalo izbjegavati, tamna čokolada s malo šećera zapravo ima skriveni pozitivan učinak na zdravlje.
Istraživači s Harvardske škole javnog zdravlja TH Chan u Massachusettsu proveli su istraživanje o zdravlju i prehrambenim navikama 111.654 medicinskih sestara, koje su tijekom 1970-ih i 1980-ih u anketama bilježile vrste čokolade koje su konzumirale.
Istraživači su pratili podatke za 25 godina i otkrili da je konzumacija tamne čokolade povezana s nižim rizikom od razvoja dijabetesa tipa 2. Štoviše oni koji su tjedno jeli tamnu čokoladu imali su čak 21 posto manju šansu da razviju dijabetes tipa 2, prenosi Science Alert.
Pomaže i održavanju tjelesne težine
Tamna čokolada također je pomagala u održavanju tjelesne težine. Takvu povezanost nisu otkrili kod obične mliječne čokolade, koja pak utječe na povećanje tjelesne mase.
Unatoč ograničenjima studije, povezanost između tamne čokolade i smanjenog rizika od dijabetesa tipa 2 dovoljno je jaka da zahtijeva daljnja istraživanja, uključujući potencijalne mehanizme koji su u igri.
Tamna čokolada bogata je flavanolima – spojevima prisutnim i u voću i povrću – za koje se vjeruje da imaju brojne zdravstvene koristi. Flavanoli su već povezani sa smanjenim rizikom od dijabetesa tipa 2, što bi moglo biti značajno i u ovom slučaju.
Najučestalija zloćudna bolest u Hrvatskoj: Ovo su tri najćešća simptoma koja ne smijete zanemariti
Dijabetes pogađa oko 463 milijuna ljudi
Podaci iz 2019. godine pokazuju da dijabetes općenito pogađa oko 463 milijuna ljudi, a očekuje se da će taj broj dosegnuti 700 milijuna u sljedeća dva desetljeća. Ovo stanje zahtijeva stalno praćenje prehrane i razine šećera u krvi te može dovesti do ozbiljnijih medicinskih komplikacija.
Unatoč zabrinjavajućim brojkama, redovito se otkrivaju novi načini za smanjenje rizika od dijabetesa tipa 2, od boljeg sna do poboljšanja prehrane. Saznanje da tamna čokolada može biti zdravija opcija moglo bi pomoći ljudima da prilagode svoju prehranu vlastitim potrebama.
