Ispijanje kave je jedan od omiljenih jutarnjih dnevnih rituala brojnih Hrvata i ako pitate ljude u svom okruženju, mnogi će vam reći da će normalno ‘profunkcionirati’ tek nakon popivene vruće šalice kave.
Tako su se mnogi stručnjaci bavili istraživanjem utjecaja kave na organizam, a mišljenja se razlikuju. Međutim, oko jedne stvari se većina slaže – ako se kava konzumira na ispravan način, ne može biti štetna i obrnuto.
Naime, postoje namirnice koje se nikako ne bi trebale konzumirati uz kavu ili neposredno nakon što je popili jer bi to moglo imati loš utjecaj na zdravlje.
Dvije namirnice nikako ne idu uz kavu
Najgora kombinacija uz kavu su – čokolada i alkohol. Ako jednu od ovih namirnica konzumiramo uz kavu, to će doprinijeti opuštanju donje kružnog mišića jednjaka, tj. donjem sfinkteru jednjaka, što onda rezultira pojavom žgaravice, peckanja i refluksa sadržaja želuca u jednjak, objašnjava gastroenterologica i nuricionistica Nurija Dijanova.
Kako ova stručnjakinja ističe, ne morate niti osjećati simptome ili nelagodi, ali se s vremenom može razviti i upala jednjaka.
Doktorica je također preporučila da se kava ne pije na prazan želudac, što je ranojutarnja navika brojnih Hrvata, jer utječe na sekreciju želuca.
Prevara u hrvatskom ugostiteljstvu koja šokira: ‘Košta manje od 20 centi, a prodaju je za 5 eura’
Preporuke stručnjaka
Kao optimalnu, doktorica preporučuje jednu pomalo neobičnu kombinaciju – espresso s biftekom, piše Krstarica.
“Espresso je koncentriraniji napitak, sadrži organske kiseline koje poboljšavaju proces probave, bolje djelujuna ‘kompaktno9 meso zajedno želučanim sokom”, objašnjava doktorica Nurija.
S obzirom na to da je kava diuretik, ova nutricionistica preporučuje da se nakon ispijenog espressa popije čaša vode kako bi se nadoknadila izgubljena tekućinu u organizmu.
Ipak, doktori upozoravaju da pretjeran unos kave nije dobar za naše zdravlje. Posebno ima negativan utjecaj na srčani mišić jer se nakon popivene kave ubrzava broj otkucaja srca. Stručnjaci napominju i da jedna ili dvije šalice kave dnevno neće imati negativan utjecaj pa si to ‘malo zadovoljstvo’ možemo priuštiti.
Nevjerojatna cijena za dva gutljaja kave u šoping centru: ‘Više nikad se ondje ne vraćam’
