U potrazi za tajnim receptom za zdravlje mnogi se okreću čudesnim dijetama i raznim dodacima prehrani, dok nutricionisti navode da je ustvari raznovrsna prehrana puna voća i povrća sasvim dovoljna za održavanje linije i snažnog imuniteta.
Osim odabira zdravih i kvalitetnih namirnica, ključno je izbjegavati namirnice koje su štetne za naš organizam. Dok su neke namirnice jednostavno “prazne kalorije”, druge mogu potpuno poremetiti ravnotežu našeg organizma, a neke nas “tjeraju” da ih ne prestajemo jesti.
Stranica Eat this, Not that! donosi pregled sto najgorih namirnica, objašnjavajući za svaku zašto bi je trebalo zaobići u širokom luku. Na popisu su se našli brojni proizvodi koje svakodnevno konzumiramo, što je samo pokazatelj koliko se loše hrani prosječni Hrvat. U sastavljanju liste pomogla je dijetetičarka Lauren Manaker.
Prerađeno meso predstavlja rizik od raka i dijabetesa
Na prvom mjestu “crne liste” našao se čips, omiljena grickalica od krumpira. Čips sadrži jako puno soli, često su dodane umjetne boje i aditivi, dok nema ni malo vlakana ni hranjivih sastojaka. Čips je pun štetnih tvari, a ne sadrži ništa korisno za organizam.
Na listi se našao i sladoled. Iako je mnogima omiljena slastica, pogotovo za vrijeme ljetnih vrućina, i svakako se razlikuje po kvaliteti, dijetetičari tvrde da je sladoled jedna od najgorih namirnica zbog količine šećera koju sadrže. Kad kupujete sladoled provjerite koliko je šećera u njemu te izaberite one koji ga sadrže manje. Bolje ćete osjetiti aromu drugih sastojaka, a sladoled će biti zdraviji.
Na trećem mjestu našlo se crveno meso, odnosno bilo kakvo prerađeno meso, poput kobasica i hrenovki. Iako proizvodi poput slavonskih kobasica i drniškog pršuta izrazito ukusni, istraživanja iznova pokazuju da konzumacija prerađenog crvenog mesa nosi određene rizike. Povezana je s povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa tipa 2 i određenih vrsta raka. Mnogi od tih rizika povezani su s aditivima koji se koriste za očuvanje mesa, poput natrijevog nitrita, natrijevog nitrata i natrijevog fosfata.
Kupila voće u trgovini, pa se zgrozila: Neželjeni putnici stigli su iz dalekih krajeva
Treba izbjegavati juhu iz vrećice i torte iz dućana
Na četvrtom mjestu našao se instant ramen. Ramen je japansko jelo slično juhi. Iako još nije toliko popularno u Hrvatskoj, može ga se kupiti u većini trgovina, a postaje popularnije među mladima, pogotovo nakon napornog dana. Općenito slično je juhi iz vrećice, a iz istog razloga je nezdravo. Naime ramen i juha iz vrećice sadrže golemu količinu soli, često više od pola preporučenog dnevnog unosa po porciji.
Za kraj taj nutricionistički portal upozorava na kupovanje torte iz trgovine, jer su često pune umjetnih sastojaka i šećera. I ovdje preporučuju provjeravanje deklaracije, jer se torte mogu jako razlikovati, piše Eat this, Not that!.
Briga za zdravlje trebala bi biti jedan od životnih prioriteta, jer ono što jedemo i kako živimo znatno utječe ne samo na naše zdravlje, već i raspoloženje. “U zdravom tijelu zdrav duh” je drevna izreka, a u vrijeme kad je brza i prerađena hrana toliko raširena i lako dostupna, mogla bi biti važnija no ikad.
