Društvenim mrežama kruži objava koja je izazvala veliku raspravu u javnosti. Njezina autorica iznijela je na svom Instagram profilu danicawalkerenergy tvrdnje o navodnim zdravstvenim rizicima konzumacije sushija i sirove ribe, navodeći da takva prehrana može dovesti do parazitskih infekcija.
“SUSHI = PARAZITI. Jedenje sirove ribe — čak i takozvane ‘sushi-grade’ — dolazi s uznemirujućim rizikom: parazitima”, započela je objavu i ustvrdila: “Jedan od najčešćih parazita je Anisakis simplex, parazitski crv koji se nalazi u morskoj ribi. Prema CDC-u i NIH-u, Anisakis može uzrokovati stanje zvano anisakijaza, kada se ličinke ukopaju u sluznicu želuca ili crijeva”.
“Jaka bol u trbuhu, mučnina i povraćanje, proljev ili zatvor te alergijske reakcije, uključujući i anafilaksiju”, nabrojila je autorica moguće simptome te upozorila i na ograničenja zamrzavanja ribe. “Čak ni zamrzavanje ne jamči potpunu zaštitu jer neki paraziti preživljavaju standardne komercijalne metode zamrzavanja.”
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
‘Mogu jesti svoju omiljenu hranu i smršavjeti’
Autorica je dodala kako se simptomi često pogrešno tumače. “Simptomi mogu oponašati IBS, alergije na hranu ili čak čir na želucu, pa se često pogrešno dijagnosticiraju”, kaže. U drugom dijelu objave autorica iznosi osobno iskustvo: “Jela sam sushi stalno, sve dok nisam saznala za ovo. Odlučila sam napraviti čišćenje od parazita i na kraju sam izbacila jetrene metilje te doživjela ogroman zaokret u svom zdravlju”.
“Moje cjeloživotne akne su nestale, intolerancije na gluten i mliječne proizvode su se povukle i više se ne borim s jakim žudnjama za šećerom”, tvrdi. Autorica poručuje kako “sada redovito dehelmintiziram sebe i obitelj kao prevenciju i temelj cjeloživotnog zdravlja”. “Komentirajte ‘deworm’ za informacije o čišćenju koje smo koristili”, zaključuje.
Objava je ubrzo izazvala gomilu reakcija pratitelja. “Jedem sushi već oko deset godina. Ovdje je sve u redu, šefe. Pojeo bih bilo što što pripremi japanski chef bez imalo oklijevanja”, napisao je jedan, dok se drugi poslužio ironijom u komentaru. “Znači mogu jesti svoju omiljenu hranu i smršavjeti, prodano.” S druge strane, dio korisnika otvoreno je izrazio skepticizam.
“Vi stvarno vjerujete u ove gluposti. Ja sam na putu po odličan sushi”, poručio je treći, a četvrti je podijelio svoje dojmove iz Japana: “Zato kad jedeš sushi trebaš piti alkohol. Kad smo živjeli u Japanu, uvijek su mom ocu govorili da mora piti alkohol uz sushi”. “Zašto tverkaš na početku?” – zanimalo je jednog korisnika, a drugi je doveo u pitanje porijeklo hrane. “Ovo je vjerojatno sushi iz trgovine, a ne svježi”, zaključio je.
