Kako rast plaća ne prati inflacijske trendove koji se najviše osjete na hrani, mnogi su odlučili promijeniti navike i pokušati uštediti novac s drugačijim prehrambenim navikama. Upravo je zato popularno bijelo meso, odnosno piletina, koja se na policama ističe svojom relativno ekonomičnom cijenom.
Najpopularniji je file od prsa ili batak, ali entuzijasti smatraju kako kupcima fali samo najosnovnije znanje kako bi trajno uštedjeli novac. Naime, na Tik Toku je sve popularniji trend rastrančiranja mesa, odnosno cijelog pileta, čime se pravilnim rukovanjem može dobiti puno više za uloženi novac.
Primjerice, kupite li cijelo pile, možete ga smrznuti i imati opcije tijekom cijelog tjedna. No, ni cijelo pile vam neće pomoći ako ne prepoznate svježinu onoga što kupujete. Kako piše portal Krstarica, nije svejedno koji vam mesar prodaje meso.
Mesnice nude više od kvalitetnog mesa
U supermarketima će ponuda možda biti široka, ali znanje tamošnjih djelatnika je ograničeno za razliku od specijaliziranih mesnica. Upravo male i lokalne mesnice daju kupcima bolju šansu da kupe kvalitetnije meso.
Naime, kupnja cijelog pileta znatno je ekonomičnija od kupnje pojedinačnih komada, pri čemu jedan od mesara objašnjava da se od jednog pileta može pripremiti i do šest različitih obroka. Osim mesa, kosti, noge i koža mogu se iskoristiti za pripremu bogatih juha i temeljaca.
Čak i ako živite sami, mesari savjetuju da kupite cijelo pile. Komadi se mogu zamrznuti i koristiti prema potrebi, što štedi novac i omogućuje raznovrsne obroke tijekom cijelog tjedna. Jedna od čestih pogrešaka je kupnja mesa u žurbi. U takvim situacijama obično posegnemo za najskupljim i najmanje isplativim komadima, poput pilećih prsa, umjesto da iskoristimo ekonomičnije i svestranije rješenje, cijelo pile.
Mesnice ljeti skrivaju rizik, dobro se informirajte: ‘To kad kupite morate odmah pojesti’
