Često možemo čuti od liječnika i nutricionista kako je doručak jedan od najvažnijih obroka u danu – daje nam prijeko potrebnu energiju za početak dana, pozitivno utječe na raspoloženje, održava zdravu razinu tjelesne mase i još mnogo toga. Iz tog je razloga veoma važno izabrati kvalitetnu hranu koja će imati optimalan učinak na zdravlje cjelokupnog organizma.
Tako je nedavno, tijekom nedavnog gostovanja na Hayat televiziji, poznati bosanskohercegovački kardiovaskularni kirurg, doktor Emir Solaković, podijelio svoje mišljenje o zdravom doručku, te dao konkretne savjet o prehrani koji je prilagođen ženama i muškarcima.
Izjavio je kako doručak igra ključnu ulogu u očuvanju tjelesne težine i zdravlja. “Nikada nisam vidio da debeo čovjek doručkuje”, započeo je Solaković, dodajući kako je preskakanje doručka česta navika među ljudima koji se bore s viškom kilograma. “Debela osoba uvijek nešto gricka, nešto nezdravo”, kaže liječnik i dodaje kako se takve osobe najčešće premalo kreću.
Zdrav doručak
“Puno jedu, a nema fizičke aktivnosti i dolazi do debljanja”, kaže Solaković ističući pritom da kod debelih osoba postoji veća vjerojatnost da će doći do razvoja bolesti.
Prema njemu, idealan doručak za žene i muškarce sadrži jaja, koja su bogata proteinima potrebnima za pravilan rad organizma. “Naša koža, kosa, obrve, nokti – sve je napravljeno od bjelančevina”, naglasio je. Ipak, količina koju bi trebali unositi razlikuje se između muškaraca i žena.
Naime, doktor Solaković preporučuje da žene započnu dan s toplom šalicom čaja, bilo kojeg, koja će pomoći u uklanjanju toksina nakupljenih tijekom noći. Nakon toga, najbolji doručak za žene je kajgana od tri bjelanjka i jednog cijelog jajeta, što osigurava oko 10 grama proteina.
Skoro nitko to ne radi, dijetetičari: ‘Doručak je zapravo najbolje jesti točno u ovo vrijeme’
Doručak kao ključni obrok
Za muškarce, liječnik predlaže kajganu od pet bjelanjaka i jednog cijelog jajeta. Također ističe važnost unosa zdravih masnoća, pa kaže da se u kajganu može dodati i malo maslinovog ulja, koje će pružiti organizmu potrebne masti. Pritom, savjetuje da se doručak, i kod muškaraca i kod žena, konzumira bez kruha, prenosi Krstarica.
Osim doručka, doktor Solaković dotakao se i važnosti pravilnog sna. “Dovoljno mi je šest sati sna,” izjavio je, istaknuvši kako ljudima koji spavaju duže od šest ili sedam sati nešto možda ne štima s organizmom – bilo da se radi o stresu, pretjeranom radu ili zdravstvenom problemu.
U konačnici, poruka doktora Solakovića jasno se usmjerava prema svakodnevnim navikama i zdravom načinu života, pri čemu doručak zauzima središnje mjesto. “Svaki dan ovo jedite,” zaključio je doktor Solaković.
