Zlatno mlijeko, tradicionalni indijski napitak, sve je popularniji i na Zapadu zahvaljujući svojim brojnim zdravstvenim prednostima. Ovaj kremasti napitak za zdravlje, koji se može piti topao ili hladan, poznat je po ajurvedskim ljekovitim svojstvima i jednostavnoj pripremi. Smatra se da je odlična zamjena za kavu.
Prema tradicionalnom receptu, u 300 mililitara mlijeka dodaje se žličica kurkume, četvrtina žličice cimeta, četvrtina žličice đumbira u prahu, četvrtina žličice crnog papra i četvrtina do pola žličice gheea (pročišćenog maslaca).
Smjesa se prokuha, a po potrebi se može zasladiti šećerom ili medom. Biber i ghee dodaju se kako bi se kurkuma bolje apsorbirala u tijelu.
Ako ovo pijete svaki dan prijeti vam veći rizik od raka: ‘To doprinosi kroničnoj upali’
Zdravstvene prednosti zlatnog mlijeka
Smanjuje upale i jača imunitet
Tri ključna sastojka – đumbir, kurkuma i cimet – poznata su po svojim antioksidativnim svojstvima. Studije pokazuju da kurkumin, aktivni sastojak kurkume, može pomoći u prevenciji i liječenju raznih upalnih stanja. Osim toga, kurkumin ima antivirusna, antibakterijska i antifungalna svojstva, što ga čini korisnim za jačanje imunološkog sustava.
Poboljšava raspoloženje i san
Iako su potrebna daljnja istraživanja, preliminarne studije sugeriraju da kurkuma može pomoći u borbi protiv depresije. Također, zlatno mlijeko može pridonijeti kvalitetnijem snu zahvaljujući svom utjecaju na razinu serotonina u mozgu.
Pomaže probavi i regulira šećer u krvi
Đumbir je poznat kao prirodni lijek za mučnine i probavne smetnje, dok kurkuma i cimet mogu pomoći u regulaciji razine glukoze u krvi. Konzumacija zlatnog mlijeka na prazan želudac može doprinijeti stabilizaciji šećera u krvi.
Jedna šalica dnevno
Štiti srce i kosti
Brojna istraživanja pokazala su da đumbir, cimet i kurkuma mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti. Konzumacija cimeta povezuje se s nižim razinama kolesterola i triglicerida, dok kurkuma može smanjiti rizik od srčanog udara kod pacijenata nakon operacije srca. Osim toga, mlijeko u ovom napitku pruža značajne količine kalcija i vitamina D, ključnih za zdravlje kostiju i prevenciju osteoporoze.
Također pomaže za smanjenje anksioznosti, poboljšava rad mozga, ima blagotvoran učinak na starenje.
Stručnjaci smatraju da je sigurno popiti šalicu zlatnog mlijeka dnevno, no pretjerana konzumacija može izazvati probavne tegobe ili alergijske reakcije. Najbolje vrijeme za ispijanje ovog napitka je prije spavanja, kada može doprinijeti opuštanju i boljem snu.
Zlatno mlijeko nije samo ukusan napitak, već i moćan saveznik zdravlja. Uvrstite ga u svoju prehranu i iskoristite njegove brojne blagodati!
