Kardiovaskularne bolesti najveći su uzrok smrtnosti kod muškaraca i žena diljem svijeta, s procijenjenih 17,9 milijuna smrtnih slučajeva godišnje, prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije (WHO).
Krvožilni sustav posebno je osjetljiv na prehranu, a neke namirnice mogu biti pogubne za vaše zdravlje. Pravilna prehrana jedan je od najvažnijih načina za produljenje našeg života.
Kardiologinja Lauren Baldwin navela je šest namirnica koje treba “izbjegavati pod svaku cijenu” kako bi se smanjio rizik od srčanih bolesti, a među njima su i neke namirnice omiljene među Hrvatima.
‘Pekarski proizvodi sadrže samo prazne kalorije’
Prvo ističe mesne prerađevine poput kobasica. “Ove namirnice nemaju puno toga pozitivnog u nutritivnom smislu. Prvo, sadrže puno soli, što može biti glavni uzrok visokog krvnog tlaka. Također su bogate zasićenim mastima, koje povećavaju razinu LDL kolesterola.
Često ga se naziva ‘lošim kolesterolom’ jer se nakuplja na stijenkama krvnih žila, povećavajući rizik od srčanog udara i moždanog udara”, piše kardiologinja u svojem blogu na Orlando Health. Osim toga ova hrana sadrži i puno slobodnih radikala, koji mogu povećati rizik od raznih vrsta raka.
Iako velik broj Zagrepčana ne može zamisliti jutro bez kruha, čemu je dokaz golemi broj pekarnica u gradu, Baldwin pekarske proizvode naziva “praznim kalorijama”. “Sadrže samo kalorije, bez vitamina, minerala i vlakana koje trebaju vašem tijelu”, priča kardiologinja.
Liječnica pobijedila rak u trećoj fazi, savjetuje: ‘Jedite što više ove dvije namirnice’
Treba smanjiti unos crvenog mesa i brze hrane
Istaknula je i brzu hranu u vidu zamrznute hrane koja se pripremi prženjem. Ona sadrži pregršt natrija i nezdravih masnoća. Prednost ovih namirnica je dug rok trajanja, no one smanjuju razinu dobrog i povećavaju razinu lošeg kolesterola.
Kardiologinja piše kako bi trebalo smanjiti jedenje crvenog mesa. “Nedavna istraživanja također sugeriraju da crveno meso sadrži hranjive tvari koje, kada ih razgradi vaša probava, proizvode trimetilamin-N-oksid (TMAO), koji je povezan s povećanim rizikom od otvrdnuća arterija, srčanog udara i moždanog udara”, upozorava liječnica.
Mnogi gazirani napici prepuni su šećera, što povećava rizik od metaboličkih bolesti i dijabetesa, koji su značajni faktori rizika za kardiovaskularne bolesti. “Prepuni su šećera i velikih količina kofeina, što može uzrokovati ubrzane ili nepravilne otkucaje srca i, u nekim slučajevima, aritmiju (nepravilan rad srca)”, tvrdi kako su ova pića poguba za zdravlje.
Kod kokica je problem način pripreme
Na njenoj crnoj listi našle su se i omiljene grickalice za kino, kokice. Dok mnogi misle da kokice više nisu kao nekad, kardiologinja upozorava da su veoma nezdrave. “Osim što su prekrivene solju, kokice se često peku na kokosovom ulju – koje je bogato zasićenim mastima i može povisiti razinu lošeg kolesterola.”
“Još je gore ako ih natopite ‘maslacem’, koji je često zapravo ulje s okusom maslaca, što dodatno povećava unos zasićenih masti. Velike porcije također ne pomažu”, objašnjava kako je problem zapravo u pripremi kokica. Kokice pripremljene bez ulja s tek malo soli i u malim porcijama neće vam naškoditi.
