Satima nakon uživanja u slasnom, savršeno pečenom odresku, vaše tijelo počinje imati reakcije. Osjećate svrbež, bol, pa čak i oteklinu što može eskalirati do toga da trebate hitnu medicinsku pomoć.
Prva pomisao na uzrok simptoma vjerojatno bi bilo trovanje hranom, no oni su posljedica uboda krpelja koji ste dobili možda čak i mjesecima ranije, a niste ga ni primijetili. Ova odgođena alergijska reakcija naziva se alfa-gal sindrom. Iako se obično naziva “alergija na crveno meso”, taj nadimak je zavaravajući, jer alfa-gal sindrom može uzrokovati jake reakcije na mnoge proizvode, ne samo crveno meso, piše Science Alert.
Ovaj sindrom ubrzano se širi diljem svijeta, ali i u SAD-u, gdje centri za kontrolu i prevenciju bolesti procjenjuju da ga čak 450 tisuća ljudi možda ima. Prenosi ga mnogo više vrsta krpelja nego što većina ljudi zna.
Postoji u tkivima sisavaca
Alfa-gal sindrom zapravo je alergija na molekulu šećera, galaktoza-alfa-1,3-galaktoza, skraćeno alfa-gal. Molekula šećera alfa-gal postoji u tkivima većine sisavaca, uključujući krave, svinje, jelene i zečeve. Ali je nema kod ljudi. Kada velika doza alfa-gala uđe u ljudski krvotok putem uboda krpelja, može preraditi imunološki sustav kako bi stvorio antitijela protiv alfa-gala.
U kasnijem izlaganju hrani koja sadrži alfa-gal, vaš imunološki sustav može pokrenuti neprimjerenu alergijsku reakciju. Nju često izaziva konzumiranje crvenog mesa, no to može biti i izlaganje nizu drugih proizvoda životinjskog podrijetla, uključujući mliječne proizvode, želatinu (npr. žele ili gumene bombone), lijekove, pa čak i neke proizvode za osobnu njegu.
Naprijer, lijek heparin, koji se koristi za sprječavanje zgrušavanja krvi tijekom operacije, ekstrahira se iz svinjskih crijeva, a njegova upotreba izazvala je opasnu reakciju kod nekih osoba s alfa-gal sindromom.
Zagrepčanka sumnjala na tešku bolest, iznenadilo ju pitanje kod doktora: ‘Rekla sam mu da ne’
Mnoge vrste diljem svijeta
Kad imate alfa-gal sindrom, moguće je preboljeti alergiju ako dovoljno promijenite prehranu kako biste izbjegli pokretanje druge reakcije tijekom idućih nekoliko godina, te ako izbjegnete ubode krpelja. Ali, to zahtijeva vrijeme i pažljivu pozornost na manje očite okidače kojima biste mogli biti izloženi.
Prije nekoliko godina, stručnjaci su smatrali da je alfa-gal sindrom prvenstveno ograničen na jugoistočni dio SAD-a jer je uglavnom povezan s geografskim rasponom krpelja usamljene zvijezde. Međutim, i lokalna i globalna izvješća sada su identificirala mnoge različite vrste krpelja na šest kontinenata koje mogu uzrokovati alfa-gal sindrom, uključujući plodnog krpelja s crnim nogama ili jelenskog krpelja, koji također prenosi lajmsku bolest.
Ovi krpelji vrebaju u dvorištima i gradskim parkovima, kao i šumama gdje se mogu prikriveno uhvatiti za planinare kada dodirnu vegetaciju zaraženu krpeljima. Kako populacije krpelja rastu s rastućom populacijom jelena i ljudi, broj ljudi s alfa-gal sindromom raste.
Kako do dijagnoze
Postoji nekoliko teorija o tome kako ubod krpelja izaziva alfa-gal sindrom i zašto samo mali postotak ugrizenih ljudi razvije alergiju. Jedna teorija o tome kako ubod krpelja uzrokuje alfa-gal sindrom povezana je s ogromnom količinom krpeljske sline koja se oslobađa tijekom hranjenja, što aktivira snažan imunološki odgovor tijela. Druga sugerira da se koža oštećuje dok se krpelj hrani i da je za to kriv mogući učinak povratnog sadržaja želuca krpelja na mjesto ugriza. To bi mogla biti i kombinacija ovih i drugih okidača. Znanstvenici još uvijek istražuju uzroke.
Alergija ne počinje odmah. Obično, jedan do tri mjeseca nakon ugriza krpelja koji izaziva senzibilizaciju, osoba s alfa-gal sindromom ima svoju prvu, uznemirujuću reakciju. Alfa-gal sindrom uzrokuje simptome koji se kreću od osipa ili oteklina do bolova u trbuhu, jake mučnine ili čak anafilaktičkog šoka opasnog po život. Simptomi obično počinju dva do šest sati nakon što je osoba konzumirala mesni proizvod koji sadrži alfa-gal.
Ako sumnjate da imate alfa-gal sindrom, prvi korak je razgovarati o toj mogućnosti sa svojim liječnikom i zamoliti ga da napravite krvnu analizu, kako bi se utvrdilo reagira li vaš imunološki sustav na alfa-gal. Ako je test pozitivan, glavna strategija za upravljanje alergijom je izbjegavanje konzumiranja bilo kojeg prehrambenog proizvoda od sisavaca, uključujući mlijeko i sir, kao i drugih potencijalnih okidača, poput uboda krpelja.
Topli dani, zelene livade i nevidljiva prijetnja: Pripazite jer može doći do opasnih posljedica
