Plastične posude za pohranu hrane, boce za vodu i ostaci od ručka svakodnevno su prisutni u gotovo svakom kućanstvu. No upravo oni mogu skrivati opasnu kemikaliju – bisfenol A, poznatu kao BPA, koju mnogi stručnjaci smatraju potencijalno štetnom za ljudsko zdravlje.
BPA se koristi još od 1960-ih godina u proizvodnji plastike. Prisutna je u brojnim kuhinjskim predmetima, uključujući popularne Tupperware posude, plastične boce i razne spremnike za hranu. Osim u plastici, ova kemikalija često se koristi i kao zaštitni sloj s unutarnje strane metalnih konzervi, čepova i čak vodovodnih cijevi.
Problem nastaje kada hrana dođe u kontakt s materijalima koji sadrže BPA – tada može doći do prijenosa kemikalije u samu hranu. Iako američka Uprava za hranu i lijekove (FDA) tvrdi da su male količine BPA sigurne, sve je više istraživanja koja povezuju ovu tvar s nizom zdravstvenih problema.
Čudovišna bolest napada oslabljene: Stvara gnojne otekline u mozgu i plućima
FDA povukla BPA iz dječjih proizvoda
Godine 2012. i 2013. FDA je uklonila BPA iz proizvodnje bočica, čaša i posuda za dječju hranu. Međutim, kako su tada objasnili, odluka nije donesena zbog zdravstvene zabrinutosti, već zato što je ta praksa već bila napuštena od strane proizvođača.
Prema klinici Mayo, izloženost BPA-u kod nerođene djece i novorođenčadi može utjecati na razvoj mozga i prostate. Kod odraslih, istraživanja su pokazala moguću povezanost između unosa BPA-a i povišenog krvnog tlaka.
Stručnjaci s Harvarda savjetuju ograničavanje unosa konzervirane hrane i korištenje posuda i boca s oznakom „BPA free“. Također preporučuju izbjegavanje stavljanja plastike u mikrovalnu pećnicu ili perilicu posuđa, budući da visoka temperatura može potaknuti razgradnju plastike i oslobađanje štetnih tvari u hranu. Kao zdravija alternativa preporučuju se staklene, porculanske i posude od nehrđajućeg čelika – materijali koji su dugotrajniji i ne sadrže opasne kemikalije.
