Prehrana i prehrambene navike u fokusu su javnosti i brojnih stručnjaka koji savjetuju što i kako zdravo jesti. Neke se namirnice preporučuju druge pak, prema preporukama, treba izbjegavati. Tako je nedavno jedna poznata gastroenterologinja ukazala na namirnice koje treba izbjegavati jer mogu imati negativan utjecaj na zdravlje crijeva.
Doktorica Jacqueline Wolf, renomirana gastroenterologinja s Harvarda, ističe kako je zdravlje crijeva ključno za opće blagostanje organizma. Prema njenim riječima, pravilna briga o crijevima ne samo da podržava probavu i apsorpciju hranjivih tvari, već utječe i na mentalno zdravlje i imunitet.
Crijeva su središnji dio probavnog sustava, ali njihova uloga daleko nadilazi probavu. Naime, neravnoteža u crijevima može rezultirati brojnim zdravstvenim problemima, uključujući pretilost, alergije, pa čak i depresiju, upozorava doktorica Wolf. Upalni procesi u crijevima, često potaknuti lošim prehrambenim navikama, mogu negativno utjecati na cijelo tijelo.
Namirnice koje bi trebalo izbjegavati ili ograničiti unos
Kako bi se održala ravnoteža u crijevima, ova liječnica preporučuje izbjegavanje četiriju namirnica. Jedna od tih namirnica jest masno meso. Naime, zasićene i životinjeske masti mogu promijeniti sastav crijevne mikroflore i smanjiti proizvodnju kratkolančanih masnih kiselina, ključnih za zdravlje debelog crijeva zbog svojih protuupalnih svojstava.
Druga namirnica na ovoj “crnoj listi” je ultraprerađena hrana. Ova hrana prolazi kroz procese poput ekstruzije i obično sadrži mnoge aditive ili tvari ekstrahirane iz hrane. A aditivi i konzervansi u industrijski prerađenoj hrani mogu izazvati upalne reakcije u probavnom sustavu.
Nadalje, na popisu su se našla i slatka pića. Naime, pića s visokim udjelom šećera remete ravnotežu crijevnog mikrobioma i potiču razvoj štetnih bakterija. Iako bi se mnogi mogli iznenaditi, zadnja namirnica koju navodi doktorica Wolf su određena ulja, ona poput kokosovog ili palminog. Iako ih mnogi koriste, ova ulja zbog visokog sadržaja zasićenih masti mogu negativno utjecati na zdravlje crijeva, prenosi portal Najžena.
Jesti ribu je važno za zdravlje srca: Kardiolozi posebno ističu jednu vrstu
Zdraviji izbor
S druge strane, doktorica je dala nekoliko smjernica o tome koje bismo namirnice trebali ubaciti u svoju prehranu kako bismo očuvali zdravlje crijeva. Naime, evo nekoliko namirnica koje potiču probavu i smanjuju upalne procese.
- Piletina, puretina i riba – ove vrste mesa sadrže manje zasićenih masti i lakše su probavljive.
- Svježe voće i povrće – obiluju vlaknima i antioksidansima koji podupiru rad crijeva.
- Cjelovite žitarice – bogate su prehrambenim vlaknima koja pridonose zdravlju probavnog sustava.
- Ekstra djevičansko maslinovo i laneno ulje – ova ulja sadrže omega-3 masne kiseline s protuupalnim svojstvima.
Postavlja se pitanje, što piti za zdravlje crijeva? Naime, doktorica Wolf ističe da su crni i zeleni čaj, kao i umjerene količine kave, korisni napici za održavanje ravnoteže crijevne mikroflore. Ovi napici bogati su antioksidansima koji pomažu u smanjenju upalnih procesa.
