Kad ti treba brz, hranjiv i ukusan obrok, idealan izbor su tortilje koje spašavaju dan. Bez mesa, bez kompliciranja i bez grižnje savjesti, ove punjene tortilje bez mesa su idealne za ljetne dane, piknik ili brzinski večernji zalogaj. Imamo recept koji se mota u par minuta, doslovno!
Sastojci:
4 velike tortilje (možete koristiti integralne)
1 crvena paprika, narezana na trakice
1 žuta paprika, narezana na trakice
1 tikvica, narezana na tanke ploške
1 avokado, narezan
100 g svježeg sira ili humusa
1 žlica maslinova ulja
sol, papar, začini po želji (npr. origano, čili)
Priprema:
Na tavi zagrijte maslinovo ulje i kratko popržite papriku i tikvicu dok se ne omekšaju (oko 5 minuta). Tortilje zagrijte na tavi ili u mikrovalnoj. Namažite ih svježim sirom ili humusom, dodajte povrće i avokado. Posolite, popaprite i začinite po želji. Zarolajte tortilju i narežite je na pola za lakše posluživanje.
