Ako ste u potrazi za idejom za ručak koji ćete pripremiti za goste, ovako pripremljena junetina u saftu vas neće razočarati.
Sastojci:
500 g junetine
3 mrkve
1 veći luk
1 manji komad korijena celera
1 žlica sjeckanog peršina
5 češanja češnjaka
1 žličica sušenog timijana
2 lovorova lista
2 žličice crvene mljevene paprike
200 ml bijelog vina
temeljac/voda, sol, papar
Priprema:
Meso narežite na veće komade. U većoj posudi za pećnicu zagrijte ulje pa popržite
meso sa svih strana. Maknite iz posude i na isto ulje dodajte sitno sjeckani luk, mrkvu
narezanu na kolutiće, celer i češnjak. Pirjajte desetak minuta pa dodajte timijan,
lovorov list, crvenu papriku, sol, papar i druge začine po želji. Vratite meso i dodajte
bijelo vino. Pustite da se krčka dok alkohol ne ispari, a zatim dodajte temeljac da
pokrije sve sastojke. Kada zakipi, poklopite i u pećnici na 160 stupnjeva pecite dva
sata, od čega zadnjih pola sata otklopljeno.
Ovaj ukusni kolač i djeca mogu napraviti: Priprema je tako jednostavna
