Zdravo povrće i lagano bijelo meso potencijal su za savršen ručak.
Sastojci:
1 pileća prsa
300 g rajčica
stručak šparoga
svježi đumbir (2 cm)
2 češnja češnjaka
2 mlada luka
limun
maslinovo ulje
sol, papar
bosiljak
Priprema:
Narežite piletinu na trakice, rajčicu na polovice. Prepolovite šparoge, donji tvrdi dio bacite, a gornje dijelove ostavite. Narežite češnjak na ploške i mladi luk na trake. Nasjeckajte đumbir. U kipućoj vodi kuhajte šparoge 3-4 minute. Izvadite ih i ocijedite. Na jakoj vatri na maslinovu ulju popržite luk i đumbir, dodajte piletinu i pržite dok ne porumeni. Dodajte šparoge i češnjak i pržite oko tri minute. Dodajte rajčice i limunovu koricu te začinite bosiljkom.
