Svinjski file s pireom od celera odlična je kombinacija za jesen. Meso je potrebno narezati na medaljone i začiniti te nakon toga popržiti, dok će prilog od povrća odlično pasati uz tako pripremljeno meso. Uživajte!
Sastojci:
600 g svinjskog filea
1 žlica senfa
sol, papar, ulje
400 g celera
200 g krumpira
50 g maslaca
100 ml mlijeka
Priprema:
Meso narežite na medaljone, premažite senfom, posolite i popaprite. Popržite na tavi s malo ulja dok ne dobiju zlatnu boju. Celer i krumpir skuhajte, procijedite i zgnječite s maslacem i mlijekom u pire. Poslužite medaljone na pireu od celera, uz salatu od kiselog kupusa.
Gotovo za 20 minuta: Proteinski tanjur koji se nosi i na posao
