Slatki zalogajčići od sastojaka koje svi vole: Malene tortice u obliku muffina

Tortica od sira i čokolade (Foto: thecookingfoodie.com)

Tortice od sira i čokolade desert su koji je sočan, osvježavajuć, a jednostavan za pripremu. Kombinacija sira, čokolade i keksa savršen je spoj, koji na tanjuru izgleda efektno. Ovaj desert oduševit će sve ljubitelje slatkog, a mi vam donosimo recept za ove tortice koje možete pripremiti u svakoj prilici.

Sastojci:
100 g mljevenih keksa
50 g maslaca
Bijeli sloj:
100 g šećera
2 jaja
300 g krem-sira
60 g maslaca
prstohvat soli
Čokoladni sloj:
150 g čokolade sa 70 % kakaa
150 g kiselog vrhnja
50 g šećera u prahu

Priprema:
Pećnicu zagrijte na 180 °C i pripremite kalupe za muffine. Kekse pomiješajte s omekšalim maslacem pa na dno svakog kalupa utisnite 1 žlicu smjese. U posudi izmiksajte jaja i šećer, dodajte sol, omekšali maslac i krem-sir. U svaki kalup preko keksa ulijte oko 3 žlice kreme. Pecite oko 15 minuta, dok sir ne počne pucati i dobivati boju. Izvadite i ohladite do sobne temperature. Čokoladu otopite pa pomiješajte s kiselim vrhnjem i šećerom. Na svaki kolačić rasporedite 1 žličicu čokoladne kreme. Prije posluživanja držite u hladnjaku najmanje dva sata.

Ovom kolaču malo tko može odoljeti: Kraljica lambada osvojiti će vas na prvi zalogaj


Komentari