Zatrebate li brzi ljetni desert za koji nije potrebno pečenje, a uz to ima savršenu kombinaciju okusa, isprobajte ledenu pitu s jagodama.
Sastojci:
2 šalice usitnjenih keksa (npr. petit beurre)
1/2 šalice rastopljenog maslaca
2 šalice svježih jagoda (opranih i narezanih)
1 šalica šećera u prahu
2 šalice tučenog vrhnja (za šlag)
svježe jagode za ukrašavanje (po želji)
Priprema:
U posudi pomiješajte usitnjene kekse i rastopljeni maslac dok se dobro ne sjedine. Prebacite smjesu u kalup za pitu i pritisnite je ravnomjerno po dnu i rubovima kako biste stvorili bazu pite. Stavite kalup u hladnjak da se smjesa stisne dok pripremate nadjev. U blenderu ili multipraktiku usitnite narezane jagode zajedno sa šećerom u prahu dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte tučeno vrhnje i kratko izradite da se smjesa sjedini. Izvadite kalup za pitu iz hladnjaka i prelijte smjesu jagoda i vrhnja preko smjese od keksa. Poravnajte površinu i vratite kalup s pitom u hladnjak barem četiri sata ili dok se potpuno ne stisne i ohladi. Prije posluživanja, ukrasite pitu svježim jagodama po želji.
Ako biste, osim u piti, jagode htjeli probati i u kolaču, isprobajte ovaj jednostavan i brzi recept.
BRZO I JEDNOSTAVNO: Evo kako pripremiti kolač s jagodama
