Rolada od špinata sa šunkom i sirom je jelo koje savršeno spaja zdrave i ukusne sastojke. Špinat bogat željezom i vitaminima, kremasti sir i proteinski bogata šunka čine izbalansirani obrok.
Osim što je vizualno atraktivna, lagana je, a opet zasitna, idealna za posluživanje gostima ili kao brz obrok unaprijed pripremljen za nekoliko dana. Može se poslužiti topla ili hladna, što je čini praktičnom za različite prigode.
Sastojci:
400 g svježeg špinata
4 jaja
2 žlice brašna
sol, papar
200 g svježeg sira
100 g krem-sira
150 g šunke (narezane na tanke trakice)
malo hrena (po želji)
Priprema:
Špinat kratko prokuhajte, ocijedite i sitno nasjeckajte. Umiješajte žumanjke i brašno, posolite i popaprite. Od bjelanjaka istucite čvrst snijeg i lagano ga umiješajte u smjesu. Izlijte na papir za pečenje i pecite 15 minuta na 180 °C. Ohladite. Pomiješajte sireve, hren i šunku pa premažite roladu. Zarolajte čvrsto, zamotajte u foliju i ostavite da se stegne u hladnjaku prije rezanja.
Šareni wok: Slasno jelo bogatog okusa
