Rijetko tko ne voli piletinu, sir i šunku, a ovaj recept kombinira to troje. Piletinu napunite ukusnim topljivim sirom i šunkom, i svi za stolom će lizate prste od zadovoljstva.
Sastojci:
2 velika pileća filea (oko 200 g svaki)
4 kriške sira (gauda ili mozzarella)
4 kriške šunke
sol, papar
ulje
Zarolajte za lakše punjenje
Priprema:
Meso operite i posušite papirnatim ubrusom. Oštrim nožem vodoravno, ali ne do kraja, rasporite svaki file tako da dobijete “džep”. Pazite da ne probušite obje strane.
U svaki file stavite po dvije šnite sira i dvije šnite šunke (možete zarolati za lakše punjenje). Filee začinite izvana i iznutra solju i paprom. Zatvorite otvor čačkalicama da nadjev ne ispadne.
Zagrijte malo ulja na tavi na srednjoj vatri. Pecite punjena prsa 5 minuta sa svake strane, prebacite ih na lim za pečenje i pecite još 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C (po želji, prekrijte folijom radi sočnosti).
Izvadite čačkalice prije posluživanja. Poslužite uz prilog po izboru.
