Ukusna torta koja ima bogate slojeve kreme i orašaste plodove zvuči kao idealna slastica za proslave ili dane u kojima se želite počastiti. Recept za tortu bijeli Egipat koja je odlična za sve prilike, a priprema se u nekoliko koraka objavljen je na Instagram profilu za.svaciji.ukus. Evo kako ju možete napraviti.
Priprema kora
Za tri gore potrebno je 12 bjelanjaka, 12 žlica kristal šećera, 12 žlica sjeckanih lješnjaka i tri žlice gustina.
Od navedenih sastojaka prave se tri kore. Za jednu koru potrebno je umutiti četiri bjelanjka, kojima je, kada se zapjene, potrebno dodati četiri žlice kristal šećera. Kada se bjelanjci čvrsto umute potrebno je dodati žlicu gustina i četiri žlice sjeckanih lješnjaka.
Kore se peku u kalupu za torte, na dno je potrebno staviti papir za pečenje, a obruč premazati maslacem. Kore se peku na 180 stupnjeva, oko 15 minuta. Pečene su kada poprime zlatnu boju.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Priprema nadjeva
Za žuti nadjev potrebno je 12 žumanjaka, 10 žlica kristal šećera, 750 mililitara mlijeka, osam žlica gustina (100 grama), 80 grama maslaca, 200 mililitara slatkog vrhnja, 100 grama bijele čokolade.
Žumanjke je potrebno umutiti s kristal šećerom, a zatim im dodati dio mlijeka, oko 150 mililitara. Ostatak mlijeka potrebno je zagrijati sa strane i nakon toga u to dodati smjesu s jajima. Smjesa se kuha na laganoj vatri, nekoliko minuta. Nakon toga ju je potrebno ohladiti te zatim dodati odvojeno razrađen maslac i slatko vrhnje.
Za bijeli nadjev potrebno je 300 mililitara slatkog vrhnja, dvije žlice šećera u prahu, 100 grama krem sira i 100 grama sjeckanih pečenih lješnjaka. Proces izrade izgleda tako da se na dno stavi kora, zatim žuti nadjev, bijeli nadjev, opet gora, žuti nadjev, bijeli nadjev i u konačnici kora. Za kraj, na vrh je potrebno staviti malo slatkog vrhnja.
Zagrepčanka Petra: Kako je kolač s malinama oduševio moje prijatelje
