Događa li vam se da više nemate ideja za doručak? Jeli ste sve i svašta, od finog i zdravog, do masnog i manje zdravog, ali vam polako ponestaju obroci koje volite konzumirati ujutro. Ne brinite, donosimo vam recept za vegansku energetsku bombu bez glutena, koja će vas napuniti energijom za sjajan početak dana, a k tome je i nevjerojatno – zdrav.
Sastojci:
1 šalica kuhane kvinoje (hladne)
1/2 šalice borovnica
1 banana (narezana na kolutove)
2 žlice maslaca od kikirikija (veganskoj)
Bademovo mlijeko po želji
Priprema:
Skuhajte kvinoju prema uputama na pakiranju i ostavite da se ohladi. Ohlađenu kvinoju stavite u zdjelu, na vrh stavite borovnice i banane. Dodajte dvije žlice maslaca od kikirikija. Prelijte bademovim mlijekom prema vlastitom ukusu.
Kvinoja je iznimno zdrava namirnica jer je bogata proteinima, vlaknima i antioksidansima, te sadrži esencijalne aminokiseline. Borovnice pak pridonose zdravlju zbog visokog sadržaja antioksidansa, vitamina C i vlakana, te imaju blagotvoran učinak na zdravlje srca i mozga. Banane su bogate kalijem, vitaminima, vlaknima i antioksidansima, te pružaju energiju i podržavaju zdravu probavu.
Kikiriki maslac je sjajan odabir jer sadrži zdrave masti, proteine, vlakna i esencijalne hranjive tvari poput vitamina i minerala. Bademovo mlijeko je niskokalorično, bogato vitaminima i mineralima, te sadrži zdrave masti koje podržavaju zdravlje srca i kostiju.
Izazovno, ali izvedivo: Ovo je recept za domaću mozzarellu od koje rastu zazubice
