Džem od luka sjajan je u burgerima, a mi vam donosimo recept uz koji ćete ga pripremiti za tren oka.
Sastojci:
2 velike glavice žutog luka
2 žličice maslaca
1 žličica maslinova ulja
2 žličice octa
sol
Priprema:
Ogulite luk pa ga prerežite popola pa na ploške debljine 5 mm. Na srednjoj vatri u tavi
rastopite maslac s maslinovim uljem. Dodajte luk i pomiješajte ga s maslacem i uljem. Luk
cijelo vrijeme miješajte i stružite dijelove koji se lijepe. Na laganoj vatri miješajte luk 40
minuta dok ne započne proces karamelizacije i tada podlijte octom. Pričekajte još 5 minuta
da tekućina ispari pa posolite.
