Pohane bukovače sa sezamom su jednostavna i jeftina delicija, idealna kao predjelo ili lagani obrok, a evo kako ju pripremiti:
Sastojci:
- 500 g bukovača
- 4 jaja
- 250 g glatkog brašna
- 250 g krušnih mrvica
- ulje, sol, sezam
Priprema:
Odvojite bukovače i odrežite peteljku. Jednu po jednu stavite u brašno, potom u razmućena i posoljena jaja te u krušne mrvice sa sezamom. Pohajte u zagrijanoj tavi u dubokom ulju dok ne dobiju lijepu zlatnu boju, otprilike sedam minuta. Stavite na papirnati ručnik kako bi se upio višak ulja i posolite po želji. Poslužite uz tartar umak i omiljenu salatu.
