Pohana mozzarella štapići hit su svakog gastro druženja.
Sastojci:
500 g mozzarelle
2 jaja
5 žlica brašna
5 žlica krušnih mrvica
sol
Priprema:
Izrežite mozzarellu na ploške debljine 1 cm i osušite ih čistom krpom. Ploške najprije uvaljajte u brašno, zatim u izmućena jaja, pa u krušne mrvice, ponovno u jaja pa u krušne mrvice. Pecite ih na tavi u zagrijanom ulju dok s obje strane ne dobiju tamnozlatnu boju. Poslužite odmah uz pomfrit i tartar.
