Pileći file u marinadi od limunova soka i maslinova ulja jelo je po svačijem ukusu, a najbolje ga je poslužiti uz kuhanu blitvu s krumpirom, zelenu salatu ili pečeno povrće.
Sastojci:
2 pileća filea (otkoštena prsa)
sok i naribana korica neprskanog limuna
2 žlice maslinova ulja
1 režanj češnjaka (sitno nasjeckan)
nekoliko grančica svježeg timijana (ili 1/2 žličice sušenog)
sol i papar
Priprema:
U zdjeli pomiješajte limunov sok, naribanu koricu, maslinovo ulje, sitno sjeckani češnjak, listiće timijana, sol i papar. U marinadu stavite pileće filee i ostavite ih u hladnjaku najmanje sat vremena (može i preko noći). Zagrijte grill-tavu ili običnu tavu s malo ulja. Filee pecite 4 – 5 minuta sa svake strane, dok ne budu potpuno pečeni i lijepo zlatni. Poslužite uz kuhanu blitvu s krumpirom, zelenu salatu ili pečeno povrće.
Tart od prhkog tijesta s tikvicama i ricottom: Lagan, ukusan i gotov u pola sata
