Slavne balaton kocke desert su koji oduševljava okusom i izgledom, a mi vam u nastavku donosimo jedini recept koji će vam trebati za pripremu ove slastice.
Sastojci:
Biskvit:
5 jaja
4 žlice šećera
4 žlice brašna
2 žlice kakaa
1 dl ulja
1 prašak za pecivo
Krema sa sirom:
50 dag svježeg kravljeg sira
15 dag margarina
20 dag mljevenog šećera
1 vanilin šećer
Krema s pudignom:
2 pudinga od vanilije
3 žlice šećera
7 dl soka od naranče (iz tetrapaka)
tučeno vrhnje ili 2 vrećice šlaga
Priprema:
Odvojite bjelanjke od žumanjaka pa bjelanjke izmiksajte u čvrst snijeg. Žumanjke izmiksajte pa dodajte sve ostale sastojke za biskvit. U smjesu lagano umiješajte snijeg od bjelanjka. U nauljenu i pobrašnjenu posudu za pečenje izlijte smjesu za biskvit i pecite na 180 stupnjeva 15-ak minuta.
Ostavite da se dobro ohladi. Izmiksajte margarin s mljevenim šećerom, dodajte malo po malo sira i vanilin šećer te sve dobro izmiksajte. Premažite hladan biskvit kremom od sira (ako se na biskvitu stvorila korica, lagano je skinite kako krema ne bi klizila s biskvita). Puding kuhajte po uputi u soku od naranče, dodajte šećer. Dobro ohladite pa premažite preko kreme od sira. Na vrh dodajte tučeno slatko vrhnje ili šlag.
