Salata s kus-kusom idealna je zamjena za jedan bogat obrok.
Sastojci:
1 šalica kus-kusa
1 šalica vode
1/2 povrtne kocke
1/4 crvene paprike izrezane na kockice
1/2 krastavca oguljenog i izrezanog na kockice
1 šalica cherry rajčica prerezanih popola
2 žlice sitno sjeckanog crvenog luka
1 šaka sitno sjeckanog svježeg peršina
10 maslina nasjeckanih na komadiće
55 g sira fete izrezanog na komadiće
4 žlice maslinova ulja
1 žlica balzamičnog octa
1 žličica meda
sol, papar
Priprema:
Zagrijte tavu na srednjoj vatri, dodajte žlicu maslinova ulja pa kad se zagrije, dodajte kus-kus i miješajte dvije minute dok ne porumeni. Dodajte šalicu vode i usitnjenu povrtnu kocku.
Smanjite vatru i kuhajte kus-kus po uputama s pakiranja. U veliku zdjelu stavite narezanu
papriku, krastavac, rajčice, peršin, luk i masline. U posebnoj zdjelici pomiješajte maslinovo
ulje, balzamični ocat, med, crni papar i sol. Gotovi kus-kus procijedite i isperite vodom.
Protresite kroz cjedilo. Prebacite u zdjelu s povrćem. Dodajte preljev i pažljivo promiješajte
sastojke. Dodajte fetu i još jednom promiješajte salatu.
Ovaj desert je zaludio društvene mreže: Kad vidite kako se priprema, bit će vam jasno i zašto
