Ponekad rado biramo obrok bez mesa, a jedno od takvih jela je i pohana cvjetača. U nastavku vam otkrivamo kako je možete pripremiti kod kuće.
Sastojci:
1 glavica cvjetače
1 šalica brašna
2 jaja
1 šalica krušnih mrvica ili krušnog brašna
sol i papar po ukusu
ulje za prženje
Priprema:
Cvjetaču operite i razdvojite na manje cvjetove. U jednoj posudi pripremite smjesu za
pohanje: brašno u jednoj posudi, umućena jaja u drugoj posudi te krušne mrvice ili krušno
brašno u trećoj posudi. Dodajte sol i papar po ukusu u svaku posudu. Uzmite komadiće
cvjetače, prvo ih umočite u brašno, zatim u jaja i na kraju u krušne mrvice ili krušno brašno. Pazite da cvjetovi budu dobro prekriveni smjesom. Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Kad je ulje dovoljno vruće, pržite komadiće cvjetače u manjim serijama dok ne postanu zlatnosmeđi, oko 3-4 minute. Izvadite pohanu cvjetaču i stavite je na papirnati ručnik kako bi se upio višak ulja. Poslužite vruće uz umak po želji.
Tražite li još bezmesnih opcija, obavezno isprobajte i pitu sa špinatom.
Brzo i fino: Pita sa špinatom oduševljava okusom
