Hladna salata na vrući dan zvuči idealno, stoga donosimo nesvakidašnji, ali jednako ukusan recept za kozice na salatu.
Iako se mango možda ne čini kao idealna kombinacija uz kozice, odvažite se i probajte ovaj recept. Oduševljava izgledom, mirisom i okusom!
Sastojci:
Za umak od manga:
2 manga
1/2 šalice čvrstoga jogurta
2 žlice cvjetnog meda
2 žlice soka od limuna
sol, papar
Salata:
500 g kozica
180 g salate
3 naribane mrkve
2 mlada luka
1 avokado
1 zreli mango
1/2 šalice tostiranih listića badema
Priprema:
Ispržite kozice na maslinovu ulju i stavite ih sa strane. Očistite mango i stavite ga u blender. Dodajte jogurt, med, limunov sok, sol i papar te sve dobro izblendajte. U salatu dodajte kozice, mango i avokado narezan na kockice, ribanu mrkvu, sitno sjeckani mladi luk i bademe. Pomiješajte s umakom.
Načina na koji možete obogatiti klasičnu salatu je nebrojeno. Ako niste ljubitelj morskih plodova, možete probati salatu s povrćem i mariniranim mesom.
HRANJIVO, ALI LAGANO: Isprobajte hladnu salatu s mariniranim mesom
