Domaća marmelada od svega nekoliko sastojaka, jednostavna je za pripremiti, a rezultat je odličan. Glavni sastojak možete nabaviti sami i to potpuno besplatno. Radi se o maslačcima, a marmeladu od njih moguće je dobiti u nekoliko koraka. Donosimo tajne i način na koji se ovaj ukusan namaz može naći i na vašem stolu.
Sastojci:
300 do 400 svježe ubranih cvjetova maslačka
2 limuna
2 naranče
1 čajna žličica limunske kiseline u prahu
1 kg smeđeg šećera
Priprema:
Naberite maslačke u jutarnjim satima, kada se cvjetovi tek otvore i kada je sunčano. Ne berite poslije kiše jer tada neće imati dovoljno nektara. Birajte lokacije dalje od prometnica i ostalih onečišćenja. Cvjetove maslačka prelijte hladnom vodom te ih tako ostavite 24 sata. Nakon što procijedite cvjetove, zalijte ih s pola litre tople prokuhane i blago rashlađene vode.
Dodajte sitno rezanu naranču i limun, limunsku kiselinu te šećer. Kuhajte oko pet minuta dok se šećer ne rastopi. Kada marmelada poprimi boju meda, maknite je s vatre, pustite da se ohladi pa procijedite preko gaze. Zatim je kuhajte još dvije minute i ulijte u čiste tople staklenke.
Torta koja vraća u djetinjstvo: Oduševit će sve ljubitelje Čokolina
