Ljeto je idealno za nježan okus kokosa, a kako nitko ne može odoljeti bogatom okusu čokolade kokos pita će oduševiti sve vaše ukućane.
Sastojci
- 5 žutanjka
- 14 žlica šećera
- 1 dcl ulja
- 1 dlc mlijeka
- 15 dkg brašna
- 1 prašak za pecivo
- 5 bjelanjka (SNIJEG)
Krema
- ½ l L mlijeka
- 4 žlice šećera
- 2 žlice oštrog brašna
- 10 dkg kokosa
Postupak za kremu
Kada mlijeko zakipi, sve zajedno skuhati sve dok se ne zgusne.
Postupak za tijesto
Izmiksajte žutanjke sa šećerom. Dodate ulje, mlijeko, brašno, prašak za pecivo i na kraju snijeg. Podijelite masu na dva dijela. U jednu od masa stavite kakao ( 1 žlica) i zapecite oko 10 min.
Onda izvadite i stavite kuhanu kremu i na kremu preostali dio tijesta i ponovo pecite 150 stupnjeva dok se ne ispeče. Po želji možete staviti glazuru od čokolade i posipati kokosom.
Glazura
- 3 žlice mlijeka
- 3 žlice šećera
- 3-5 rebra čokolade
- kockica maslaca
Pustiti da zakipi sastojci te vruće preliti preko kolača. Ukoliko želite, slobodno možete naribati komadiće čokolade.
Dobar tek!
