Kućna varijanta poznatog mliječnog deserta koji se može naći na policama mnogim trgovina ukusnija je, ali i jednostavnija za pripremu nego što smo očekivali. Slijedite recept za mliječne šnite kojima ne mogu odoljeti ni najmlađi ni najstariji.
Sastojci
Za biskvit:
5 jaja
5 žlica glatkog brašna
1 žlica vanilin šećera
2 velike pune žlice kakaa
1 žličica praška za pecivo
5 žlica šećera
Za kremu:
250 ml vrhnja za šlag
1 šlagfix
2 velike žlice meda
1 vanilin šećer
Priprema
Istucite bjelanjke u čvrst snijeg. Umutite žumanjak sa šećerom, dodajte brašno, kakao i prašak te miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Umiješajte žlicu po žlicu snijega od bjelanjka. Izlijte smjesu u što veći lim obložen papirom za pečenje i pecite na 180 stupnjeva 10 minuta. Ostavite da se ohladi pa ga prerežite na pola. Vrhnje i šlagfix istucite u čvrst šlag i dodajte vanilin šećer i med. Kremom premažite biskvit i preklopite drugim dijelom.
Za ljubitelje slatkog kojima kakao u biskvitu mliječnih šnita nije dovoljan, preporučamo pjenu od čokolade koja se topi u ustima, a za njenu je pripremu potrebno svega nekoliko sastojaka.
