Kroasani su jedno od najpoznatijih francuskih peciva, cijenjeni zbog svoje prepoznatljive lisnate strukture, bogatog okusa i neodoljivog mirisa. Iako se često povezuju s Francuskom, korijeni kroasana sežu do Austrije, gdje je nastao kao inspiracija za francuske pekare. Danas su kroasani nezaobilazan dio doručka ili međuobroka diljem svijeta, a u nastavku vam donosimo jednostavan recept za njihovu pripremu.
Sastojci:
500 g gotovog lisnatog tijesta
100 g maslaca
1 jaje (za premazivanje)
punjenje po želji (čokolada, sir, marmelada)
Priprema:
Razvaljajte lisnato tijesto na pravokutnik i premažite ga otopljenim maslacem. Izrežite na trokute, stavite punjenje na širi dio i zarolajte prema vrhu trokuta. Posložite na papir za pečenje, premažite razmućenim jajetom. Pecite na 200 °C 15 – 20 minuta dok ne dobiju zlatnu boju.
Domaće buhtle koje se tope u ustima: Neodoljiva slastica za svaku prigodu
