Ako vam se baš jede nešto slatko, a nemate puno vremena ni ideju što pripremiti, ova jednostavna pita od jabuka pravo je rješenje. Brzo je gotova, jednostavna za pripremu i gotovo da ne postoji osoba koja je ne voli.
Sastojci:
5 jabuka (po želji začiniti cimetom i limunovim sokom)
1 šalica šećera
1 šalica glatkog brašna
1 šalica griza
120 g maslaca
10 g praška za pecivo
1 šalica mlijeka
30 g maslaca (za preljev)
Priprema:
U većoj posudi pomiješajte sve suhe sastojke: brašno, griz, šećer i prašak za pecivo. Dobivenu smjesu podijelite na četiri jednaka dijela. Jabuke ogulite, naribajte i po želji začinite cimetom i limunovim sokom, pa ih podijelite na tri dijela.
Kalup za pečenje promjera otprilike 20 cm obložite papirom za pečenje. Na dno stavite prvi sloj suhe smjese, preko toga sloj ribanih jabuka, zatim opet suha smjesa, i tako redom dok ne potrošite sve sastojke, završavajući sa suhom smjesom.
Na kraju lagano izbodite kolač vilicom. Ugrijte mlijeko i u njemu otopite preostalih 30 g maslaca, zatim time prelijte cijeli kolač.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 40 do 50 minuta, dok površina ne poprimi zlatno-smeđu boju. Gotov kolač po želji pospite šećerom u prahu i poslužite topao ili ohlađen.
Ova pita od jabuka savršen je izbor kada želite nešto ukusno, a ne želite provesti sate u kuhinji.
