Ojačajte imunitet s ovom neodoljivom krem-juhom od cikle!
Sastojci:
450 g cikle
150 g krumpira
150 g crvenog luka
1 češanj češnjaka
60 ml maslinova ulja
1 l povrtnog temeljca
4-5 listića svježe metvice
sol, papar, kumin
svježi peršin po želji
Priprema:
Opranu i oguljenu ciklu i krumpir narežite na kockice. Na malo ulja popržite sitno sjeckani luk, dodatno sitno nasjeckani češnjak, kratko popržite pa dodajte ciklu i krumpir. Podlijte temeljcem i kuhajte na laganoj vatri dok povrće ne omekša. Juhu usitnite štapnim mikserom i po potrebi dodajte temeljca, začiniti solju, paprom, kuminom i metvicom te još malo prokuhajte. Prije posluživanja pospite svježim peršinom.
Pita s jabukama i đumbirom od koje će cijela kuća mirisati
