Priznajte, volite miris pečenih kobasica. Sline vam odmah krenu curiti na samu pomisao da ćete ih imati za obrok. Mi vam donosimo recept za kobasice koje možete napraviti sami kod kuće, a u njihovoj izradi vam mogu pomoći djeca.
SASTOJCI
- 1/2kg mljevene piletine/puretine
- 1 mali smeđi luk
- 2 češanj češnjaka
- 50ml mlijeka
- 50ml maslinovog ulja
- 1/4 žličice naribanog muškatnog oraščića
- 1/2 žličice mljevenog kumina
- 1/2 žličice majčine dušice
- sol,papar
PRIPREMA
U posudu stavite mljevenu piletinu ili puretinu, mlijeko, ulje i začine. Dobro zamjesite, a zatim uzmite komadić mesa i prepržite ga na tavi. NA taj način ćete isprobati odgovara li vam začinjenost vaših budućih kobasica.
Nakon toga, kada je meso prema vašem ukusu, napravite kuglice veličine oraha. Stavite jednu kuglicu u prozirnu folijua, ali ostavite dovoljno prostora sa strane kako bi mogli razvaljati kobasicu.
Dlanovima naprijed i nazad valjajte kuglicu u foliji. stanite kada ste dobili željenu dužinu kobasice.
Zagrijte vodu, a zatim ju posolite. Kada voda zavri, smanjite vatru. Kuhajte kobasice na srednjoj vatri 20 minuta. Nakon što su se skuhale, ispecite ih na tavi ili ih zamrznite.
