Iako se na internetu može pronaći više recepata za ovaj čokoladni kolač, mi vam u nastavku donosimo jedini koji će vam trebati.
Sastojci:
Biskvit:
3 veća jaja
1 i pol čaša šećera (mjerite prema količini jogurta koji koristite)
1 vanilin šećer
½ čaše ulja
2 čaše brašna
½ praška za pecivo
1 jogurt (200 ml)
Čokoladna smjesa i dekoracija:
20 dag čokolade za kuhanje (200 g)
1,5 dl mlijeka (150 ml)
1 vanilin šećer
2–3 žlice šećera u prahu
5 dag maslaca (50 g)
1 vrećica kokosa
Priprema:
Umutite jaja, vanilin šećer i šećer mikserom dok ne postanu pjenasti. Dodajte ulje i kratko
izmiksajte. Umiješajte prosijano brašno pomiješano s praškom za pecivo, miješajući na
najnižoj brzini. Na kraju dodajte jogurt i lagano sjedinite smjesu. Izlijte smjesu u namašćen i pobrašnjen kalup i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C dok biskvit ne porumeni. Otopite
čokoladu na pari, zatim dodajte vanilin šećer, šećer u prahu, maslac i mlijeko. Miješajte dok
se smjesa ne ujednači. Ohlađeni biskvit izrežite na kocke. Svaku kockicu umočite u čokoladnu smjesu pa uvaljajte u kokos. Pustite da se čokolada stvrdne prije posluživanja.
