Ako ste ostali bez kruha – ne paničarite! U nastavku vam donosimo recept za najmekši domaći kruh.
Sastojci:
1 kg glatkog brašna
2 žličice soli
1 žličica šećera
1 kockica svježeg kvasca
600 ml mlake vode
2 žlice masti
Priprema:
U zdjelici otopite kvasac u malo vode sa šećerom i pustite da se zapjeni. U zdjelu dodajte brašno, sol, mast i pripremljeni kvasac. Postupno dolijevajte vodu i mijesite dok ne dobijete mekano tijesto. Pokrijte ga krpom i ostavite da se diže 1-2 sata. Oblikujte kruh i stavite ga na lim obložen papirom za pečenje. Ostavite ga još 30 minuta. Pecite kruh na 200 °C oko 45 minuta dok ne dobije lijepu zlatnu koricu.
Savršena tjestenina i sočno meso: U ovom rustikalnom jelu uživat će cijela obitelj
