Sastojci:
300 g mrkve
300 g masti
600 g brašna
1 limun
1/2 praška za pecivo
pekmez
Priprema:
Mrkvu očistiti i samljeti ili naribati na sitnoj strani ribež, dodati mast, sok i koru limuna, brašno i prašak za pecivo. Od svih sastojaka zamijesiti tijesto koje je potrebno podijeliti na loptice i svaku lopticu tanko razvaljati te prerezati na osam dijelova. Puniti ih pekmezom i zarolati od većeg k manjem. Kiflice peći u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva dok ne porumene, vruće uvaljati u sećer u prahu. Umjesto masti se može koristiti biljna mast ili margarin.
