Želite se zasladiti s nečim laganim i osvježavajućim? Ova ukusna pita od jogurta nema puno sastojaka, a bit će odličan desert za opuštajuće poslijepodne.
Sastojci:
200 g maslaca
4 jaja
3 čvrsta jogurta
2 kisela vrhnja
300 g šećera
400 g brašna
prašak za pecivo
vanilin šećer
limun šećer
Priprema:
- U posudi pomiješati brašno i prašak za pecivo, maslac narezati na listiće, rukama zamijesiti tijesto da nastane grudičasta smjesa. Sad dodajte 4 žumanjka. Bjelanjci vam trebaju za kremu.
- Mijesiti nekoliko minuta dok se ne dobije lijepa kugla. Ukoliko je tijesto pretvrdo, dodati žlicu vrhnja.
- Tijesto prepoloviti na dva dijela, staviti ih u zasebne vrećice, jednu polovicu tijesta spremiti u frižider, a drugu u škrinju na pola sata. Pećnicu upaliti na 200 stupnjeva i pričekati da se ugrije.
- Bjelanjke istući u čvrsti snijeg. Zatim im dodati jogurt, kiselo vrhnje, šećer, vanilin šećer i limun šećer.
- Ohlađeno tijesto izvaditi van iz frižidera i razvaljati ga na masni papir.
- Na tijesto staviti kremu, poravnati.
- Izvaditi drugi dio tijesta iz škrinje i naribati ga na pitu pomoću krupne strane ribeža.
- Peći oko 40 minuta na 200 stupnjeva.
